patate ripiene

[effano]

sinceramente non so' se la ricetta l'ho letta qua,se e' cosi' chiedo scusa a chi l'ha gia postata...

ingredienti

patate novelle non troppo grosse
per il ripieno si puo' usare
prosciutto
speck
mortadella
pancetta
formaggio che fonde (fontina o latro)
burro
olio

prendete il levatorsoli e togliete la parte centrale delle patate,lavatele bene e fatele sbollentare per qualche minuto in acqua salata.
Toglietele dall'acqua,pelatele.
Tagliate a striscioline il formaggio,arrotolatevi intorno il salume(quello che preferite,io ho usato lo speck ed era molto buono),e infilatelo nella patata...disponete le patate in una teglia,mettete dei riccioli di burro su ogni patata,un po d'olio,e mettete il tutto nel forno finche' le patate saranno cotte...servite caldo...buone e belle...ciaouu