Ninettaduci
21/07/08, 20.27
Per il battesimo del piccolo Guido, la sua mamma mi ha chiesto la mia specialità, che ormai vogliono assaggiare tutti: panna e lamponi!
La ricettina (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=84759http://)(doppia dose) è semplice semplice (scusate per tanta banalità, ma, oltre ad essere buonissima, me la chiedono proprio in tanti...:\:D). La torta è ricoperta di panna montata, il merletto e i decori in basso sono pure di panna, tranne i fiori,che sono in pasta di zucchero.
Il decoro in mmf con i dettagli in ghiaccia/glassa reale che ha ispirato la mamma, lo abbiamo scelto insieme, ispirandoci ad una torta "vera", cioè fatta da qualche pasticcere esperto, ma in versione rosa con la bimba dai capelli scuri (e secondo me, con il visino fatto a stampo>:->....): le ricordava il suo Guido mentre dorme.
Quindi, il mio pensiero tutto rivolto a Guido dai capelli chiari, con una leggera fossetta sul mento, mentre modellavo il viso del bambino. Avrei voluto coprirlo un pò di più con la copertina di ghiaccia, per dare un' effetto più dolce al bebè tra le lenzuola ...Ma, visto il caldo e le mille sofferenze ad esso legato, e, in mancanza di condizionatore nella mia cucina col caldo di fine luglio, è venuto, appunto, così:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1173/medium/Ninettaduci_-_TORTA_BATTESIMO_GUIDO_4.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1173/medium/Ninettaduci_-_TORTA_BATTESIMO_GUIDO_3.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1173/medium/Ninettaduci_-_TORTA_BATTESIMO_GUIDO_2.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1173/medium/Ninettaduci_-_TORTA_BATTESIMO_GUIDO.jpg
P.S. La torta era per 30 persone....ca. 35 cm di diam. spero sia bastata:\:\:\ L'avevo predisposta a due piani, ma considerato che dovevano trasportarla e io non potevo accompagnarli fino al ristorante ho preferito la praticità all'abbondanza.
Di solito mi faccio gli appunti per ricordarmi i faux pas per le prox volte....La copertina che copre appena il visino, e sicuramente la farei un pò più alta, come amo di solito farla io (ma la mia amica l'ha voluta più bassa...) Forse vorrei poterla rifare in inverno o, almeno in condizioni più favorevoli per la panna fresca;)!
Spero che sia piaciuta, perchè purtroppo, mi sono persa l'espressione del viso dei genitori, dato che non ero in casa quando sono venuti a prendersi la torta.....
(:-* e alla prox
La ricettina (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=84759http://)(doppia dose) è semplice semplice (scusate per tanta banalità, ma, oltre ad essere buonissima, me la chiedono proprio in tanti...:\:D). La torta è ricoperta di panna montata, il merletto e i decori in basso sono pure di panna, tranne i fiori,che sono in pasta di zucchero.
Il decoro in mmf con i dettagli in ghiaccia/glassa reale che ha ispirato la mamma, lo abbiamo scelto insieme, ispirandoci ad una torta "vera", cioè fatta da qualche pasticcere esperto, ma in versione rosa con la bimba dai capelli scuri (e secondo me, con il visino fatto a stampo>:->....): le ricordava il suo Guido mentre dorme.
Quindi, il mio pensiero tutto rivolto a Guido dai capelli chiari, con una leggera fossetta sul mento, mentre modellavo il viso del bambino. Avrei voluto coprirlo un pò di più con la copertina di ghiaccia, per dare un' effetto più dolce al bebè tra le lenzuola ...Ma, visto il caldo e le mille sofferenze ad esso legato, e, in mancanza di condizionatore nella mia cucina col caldo di fine luglio, è venuto, appunto, così:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1173/medium/Ninettaduci_-_TORTA_BATTESIMO_GUIDO_4.jpg
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P.S. La torta era per 30 persone....ca. 35 cm di diam. spero sia bastata:\:\:\ L'avevo predisposta a due piani, ma considerato che dovevano trasportarla e io non potevo accompagnarli fino al ristorante ho preferito la praticità all'abbondanza.
Di solito mi faccio gli appunti per ricordarmi i faux pas per le prox volte....La copertina che copre appena il visino, e sicuramente la farei un pò più alta, come amo di solito farla io (ma la mia amica l'ha voluta più bassa...) Forse vorrei poterla rifare in inverno o, almeno in condizioni più favorevoli per la panna fresca;)!
Spero che sia piaciuta, perchè purtroppo, mi sono persa l'espressione del viso dei genitori, dato che non ero in casa quando sono venuti a prendersi la torta.....
(:-* e alla prox