liquore di finocchio

[brigidaa]

liquore di finocchio
da un'idea di règine.

ingredienti:
120gr alcool 95°
100cl vino bianco secco
50gr di zucchero
10gr di semoi di finocchio
10gr di semi di anice
10gr di semi di coriandolo
10gr di semi di cumino
.
pestare i semini e lasciarli riposare con l'alccol per 20 giorni. aggitate 2 volte al giorno. filtrare. sciogliere lo zucchero nel vino ed aggiungerlo all'alcool. lasciare riposare(il vino) per mezza giornata. imbottigliare...e lasciare riposare(ancora!) per altri 2mesi.

io la faccio...vi farò sapere.....strada facendo;)

[brigidaa]

tra i due ho preferito fare questo...non sono ancora trascorsi i due mesi di bottiglia...a ma vi dico....fatelo...e molto buoni con gusto diverso dai soliti liquori.

[terry982]

liquore di finocchio
da un'idea di règine.

ingredienti:
120gr alcool 95°
100cl vino bianco secco
50gr di zucchero
10gr di semoi di finocchio
10gr di semi di anice
10gr di semi di coriandolo
10gr di semi di cumino
.
pestare i semini e lasciarli riposare con l'alccol per 20 giorni. aggitate 2 volte al giorno. filtrare. sciogliere lo zucchero nel vino ed aggiungerlo all'alcool. lasciare riposare(il vino) per mezza giornata. imbottigliare...e lasciare riposare(ancora!) per altri 2mesi.

io la faccio...vi farò sapere.....strada facendo;)

Ciao brigida, cercando la ricetta del liquore al finocchetto mi sono imbattuta in questo post... allora come è andata??

Cookini voi lo avete mai fatto questi tipo di liquore?