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Mostra versione intera : frittata di patate e zucchine diversa

laura.78
22/07/08, 23.19
ho usato una ricettina trovata qui sul forum aggiungendo delle modifiche

ingredienti:
3 patate medie
1 zucchina
3 uova
parmigiano
pangrattato
sale

allora taglio le patate sottili con il pela patate e le metto in una pirofila sotto ho messo del burro ma poco poco

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4401/medium/Immagine_02411.jpg

metto un pò di parmigiano grattugiato e taglio la zucchina a julienne

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4401/medium/Immagine_0255.jpg

poi faccio 3 strati cosi rimetto le patate poi parmigiano e zucchine e chiudo con le patate, parmigiano e pangrattato. Intanto a ogni strato ho salato. Non abbiate paura di mettere il sale xè se no viene sciapo e non è buono. Il parmigiano non è molto quindi non renderà salato il composto.

una volta composto il piatto sbatto a parte 3 uova con sale pepe e lo butto nel composto. a me si è amalgamato da solo senza doverlo girare.

Qui prima di entrare in forno

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4401/medium/Immagine_0266.jpg

e qui una volta uscita. ho messo a 180° x una ventina di minuti poi assaggiate. le patate sono fine ma a cuocere ci vuole un pochino.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4401/medium/Immagine_0356.jpg

davvero molto ma molto buono. il mio ragazzo mi ha fatto i complimenti.

provare per credere.

:D:D:D
Sara88
22/07/08, 23.21
Ma è bellissima Laura!!:p:
patatinafritta
22/07/08, 23.23
Buonissima...
artù
22/07/08, 23.45
Bene!!! un'altra idea per far fuori le zucchine ....che in estate nell'orto abbondano parecchio!!!grazie!!!!, se ci infilo un pò di prosciutto cotto secondo te ????Faccio una sorta di piatto unico???:rolleyes::rolleyes::rolleyes:
teorema
23/07/08, 10.53
e le uova? quando metterle?, quante metterne?
giova73
23/07/08, 10.58
buonissimaaaaa :p::p:
è senza uova vero?
lyudmyla
23/07/08, 11.07
molto interesante
laura.78
23/07/08, 11.47
Bene!!! un'altra idea per far fuori le zucchine ....che in estate nell'orto abbondano parecchio!!!grazie!!!!, se ci infilo un pò di prosciutto cotto secondo te ????Faccio una sorta di piatto unico???:rolleyes::rolleyes::rolleyes:


si si secondome ci sta bene si si
ora modifico la ricetta mi sono dimenticata di scrivere le uova :D
sonovel
23/07/08, 11.48
Bellissima ricetta..poi al forno...con le patate mi ispira molto:p::p::p:
laura.78
23/07/08, 11.49
e le uova? quando metterle?, quante metterne?

ecco mi sono dimenticata di scriverlo :p::p: ora modifico la ricetta
laura.78
23/07/08, 11.51
ecco qui mi ero dimenticata di scrivere delle uova. che sbadata grazie a una cookina che me l'ha detto. ora è tutto apposto
Marcomarco
23/07/08, 12.01
Quanto mi piacciono queste cose.
:p::p::p:
Froda
05/08/08, 18.12
:p::p:Buonissima!

(:-*(:-*
jos62
05/08/08, 18.30
Ecco la cena di stasera....anche se dovrò accendere il forno...:D
laura.78
05/08/08, 19.20
Ecco la cena di stasera....anche se dovrò accendere il forno...:D


sono contenta che la proverai ti assicuro che è davvero buona. vale la pena di accendere il forno :D
felinati
05/08/08, 21.58
mmmmhhhhh :p::p::p::p::p::p::p::p::p: ho appena cenato ma na fetta me la mangerei volentieri.
jos62
05/08/08, 22.11
sono contenta che la proverai ti assicuro che è davvero buona. vale la pena di accendere il forno :D

Fatta ( e mangiata ) ...buona! Mi è venuta appena un pò salatina ma sarà anche perchè oggi con quest'umidità il sale non si riesce neanche a distribuire. Comunque entra nel mio archivio, grazie per l'idea.;) Ciao, Giusy
gattino2
05/08/08, 22.18
Deve essere molto buona! Copiata!!!
laura.78
05/08/08, 23.18
Fatta ( e mangiata ) ...buona! Mi è venuta appena un pò salatina ma sarà anche perchè oggi con quest'umidità il sale non si riesce neanche a distribuire. Comunque entra nel mio archivio, grazie per l'idea.;) Ciao, Giusy


bene bene sono contenta :D:D
marron glacè
05/08/08, 23.22
buonissima...sei stata davvero brava;)
c@rol
06/08/08, 00.33
la tua ricetta sembra davvero invitante , la provero al piu presto;)