pomodori verdi fritti al gorgonzola

[*°*anto*°*]

Il secondo piatto che ho proposto nel menù della sfida.. (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1196619#post1196619).
Ingredienti:
4 bei pomodori verdi
100 gr. di gorgonzola dolce
40 gr.di gherigli di noci
basilico
180 ml.acqua minerale gassata fredda di frigorifero
100 gr. di farina
olio di arachidi per friggere
sale,pepe

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Preparare la salsina utilizzando 50 gr.di gorgonzola lavorandolo con la forchetta per renderlo cremoso,quindi unire i gherigli tritati grossolanamente e il basilico,lavato,asciugato e tritato,mescolare e pepare.
Coprire e lasciar riposare.
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Intanto lavare i pomodori e ricavarne 16 fette che asciugheremo bene,disporre una fettina di gorgonzola tra due fette e passare nella pastella preparata così:
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in una ciotola mettere la farina,unire l'acqua gassatamescolando per evitare che si formino grumi.
Friggere in abbondante olio i pomodori imbottiti e passare ad asciugare su carta cucina,salare e decorare con ciuffetti di basilico.
Servire accompagnati dalla salsina
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[Muffy]

Che fantastico abbinamento di sapori Anto!!!!!!:p::p::p::p:

[*°*anto*°*]

Che fantastico abbinamento di sapori Anto!!!!!!:p::p::p::p:

E' vero ;)...a noi sono piaciuti molto :p:
Grazie (:-*

[Froda]

:eek::eek:Anto ma che...libidineeeeeeeeeeeee:p::p::p::p::p::D:D!

(:-*(:-*

[cindystar]

Questi mi piacciono proprio!!! :p::p:

[bellamore]

Buonissimi e sfiziosissimi :p::p::p:

[lyudmyla]

interesante tanti volte ho sentito" pomodori fritti "ma non li ho mai provati ,ma forse ora di provare.

[*°*anto*°*]

Grazie ragazze!!!(:-*