Calamari ripieni

[*°*anto*°*]

I calamari mi piacciono in tutti modi e con svariati ripieni :p::D....questo è uno dei miei preferiti...
Ingredienti:
1 Kg di calamari
8 filetti di acciughe
20 cozze
un pugno di pangrattato
un pugno di capperi sotto sale
un pugno di olive nere snocciolate
2/3 spicchi d'aglio
1 barattolo di pelati
un pizzico d'origano
olio extravergine d'oliva
sale e peperoncino

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Pulire i calamari e tritare nel frullatore i tentacoli con le olive,l'aglio,i capperi sciacquati e strizzati,le acciughe e le cozze(fatte aprire precedentemente in padella).
Mettere il composto in una ciotola e unire il pangrattato,8 cucchiai d'olio,l'origano,sale e peperoncino frantumato,amalgamare bene il tutto e riempirci i calamari.

Chiudere bene con uno stuzzicadenti e mettere in un tegame con un filo d'olio,2 mestoli d'acqua e i pomodori pelati,salare e cospargere con altro peperoncino.
Cuocere a fuoco medio,coperti per circa quaranta minuti.
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[Muffy]

:eek:Ooooooohhhh che spettacolo di piatto quasi quasi mi brontola la pancia...:rolleyes::p:

[paciughina]

Sembrano buoni,sono da provare, tanto per cambiare il mio modo di farli!;)

[ile]

Che piatto stupendo Anto!!!!!!!!!!:p::p::p: sei bravissimaaaaaaaaaaaa!(:-*(:-*(:-*

[*°*anto*°*]

Grazie milleeeeeee....(:-*(:-*(:-*
Anna se li provi...aspetto la fotina eh?!:D;)(:-*

[Marcy72]

che belli....e saranno sicuramente squisiti.. Anto complimenti:p::p::D

[*°*anto*°*]

che belli....e saranno sicuramente squisiti.. Anto complimenti:p::p::D

Ti assicuro che lo sono :p:;):D...grazie Marcy!!!(:-*(:-*(:-*

[naty1980]

io con il sughetto ci faccio la pasta cosi' risolvo primo e secondo;):)

[*°*anto*°*]

io con il sughetto ci faccio la pasta cosi' risolvo primo e secondo;):)

;)....buona idea sulla pasta....altrimenti.... con tanto pane :p::p::p::p::D