Pollo Bajji

[Castoroyl]

Ingredienti

700 grammi di pollo tagliato a pezzettini (sovracoscie)
1,5 cucchiai di farina di mais
3 cucchiai di farina di grano
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
1 cucchiaino di zenzero fresco e aglio tritati insieme
1/2 cucchiaino di cumino
2 uova
1 cucchiaino di garam masala
2 cipolle
3-4 peperoncini verdi
Olio per friggere
sale

Metodo

1.Mischiare le farine, le uova e gli altri ingredienti.

2.Mettere nel preparato i pezzi di pollo e lasciarli marinare per un ora

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3. Tritare le cipolle e i peperoncini

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4.Friggere i pezzi di pollo con dell'olio

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5.Prendere un po di olio dalla frittura, metterlo in un altro tegame e friggerci le cipolle e i peperoncini. Utilizzare cipolle e peperoncini come contorno

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[bellamore]

Sapori particolari, però ........... mmmmmmm, si, può provare :);)

[Sara88]

bellissima ricettina!:)