Jayashanti
25/07/08, 17.39
Erano mesi che desideravo provare la torta bambola,ma essendo mamma di figli maschi...:rolleyes:Finalmente l'occasione si è presentata con il compleanno della figlia di una carissima amica!
Per questa torta devo ringraziare i consigli di Cozza e Cook,ma soprattutto Laura 66 ,per avermi supportata,ma soprattutto sopportata in questa impresa.
Per essere il primo tentativo,pensavo peggio:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/728/medium/torta_bambola_1.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/728/medium/torta_bambola_2.jpg
Ho usato lo stampo della Wilton ed ho fatto un pds di 8 uova,200 gr. di farina e zucchero(ricetta Chiccamart) con aggiunta di vaniglia liquida.
Tagliato in 3 strati farciti con crema zabaione:ho preparato una pasticciera con 250 ml di latte,1 tuorlo,40 gr. di farina e 80 gr. di zucchero e vaniglia.Da fredda ho aggiunto 200ml di panna fresca e qualche cucchiaino di concentrato di zabaione(divina):p:e crema simil rocher: 1 barattolo da 400 gr. di nutella,1 brik,quasi intero di panna da cucina e granella di nocciola a volontà e un po' di maraschino.
Decorazioni in marsh (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=56645&highlight=torta+miei).
Bagnata con uno sciroppo di acqua e zucchero,con aggiunta di maraschino.
I bambini sono rimasti senza parole...ed anche i grandi...che soddisfazione...;)
(:-*
Per questa torta devo ringraziare i consigli di Cozza e Cook,ma soprattutto Laura 66 ,per avermi supportata,ma soprattutto sopportata in questa impresa.
Per essere il primo tentativo,pensavo peggio:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/728/medium/torta_bambola_1.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/728/medium/torta_bambola_2.jpg
Ho usato lo stampo della Wilton ed ho fatto un pds di 8 uova,200 gr. di farina e zucchero(ricetta Chiccamart) con aggiunta di vaniglia liquida.
Tagliato in 3 strati farciti con crema zabaione:ho preparato una pasticciera con 250 ml di latte,1 tuorlo,40 gr. di farina e 80 gr. di zucchero e vaniglia.Da fredda ho aggiunto 200ml di panna fresca e qualche cucchiaino di concentrato di zabaione(divina):p:e crema simil rocher: 1 barattolo da 400 gr. di nutella,1 brik,quasi intero di panna da cucina e granella di nocciola a volontà e un po' di maraschino.
Decorazioni in marsh (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=56645&highlight=torta+miei).
Bagnata con uno sciroppo di acqua e zucchero,con aggiunta di maraschino.
I bambini sono rimasti senza parole...ed anche i grandi...che soddisfazione...;)
(:-*