Buffet per un anno in questa casa

[Ceicia]

...ovvero tutte le scuse sono buone per cucinare nonostante il caldo -_-

Un buffet per una quindicina di amici =)

Per adesso metto le foto dei piatti, le ricette poi le linko con più calma promesso :)

Visioni d'insieme

http://farm4.static.flickr.com/3036/2702717317_6159d1da21.jpg?v=0

http://farm4.static.flickr.com/3165/2702717249_db577c21e5.jpg?v=0

http://farm4.static.flickr.com/3293/2703539456_32751d85dc.jpg?v=0

http://farm4.static.flickr.com/3253/2703539406_a9b4ea0bb7.jpg?v=0

I dettagli.

Crostatine brie, pancetta e besciamella. Brutte ma buone giuro.

http://farm4.static.flickr.com/3285/2703539146_9eba639eea.jpg?v=0/

http://farm4.static.flickr.com/3284/2703539092_b5df5fc61e.jpg?v=0/ salame di cioccolato

http://farm4.static.flickr.com/3213/2702716763_3374d56577.jpg?v=0 cheese cake ai tre cioccolati, non si vedono ma ci sono tre strati abbastanza definiti, lo so è orrenda ma era davvero buona l'hanno mangiata tutti.

http://farm4.static.flickr.com/3080/2703538910_b089ea6f24.jpg?v=0 cookies ai tre cioccolati, i miei preferiti.

http://farm4.static.flickr.com/3057/2702716603_30b99ea1a5.jpg?v=0 Il rollè alla nutella

Ci sarebbero i soliti cornetti di sfoglia, salame al tonno e simili che risparmio li ho postati millemila volte.

http://farm3.static.flickr.com/2094/2703538514_63a6d3eac2.jpg?v=0 Panini al latte ripieni di scamorza bianca e cotto, pesantini ma mi piacciono moltissimo. E poi così mi vanto della ciotola *_*

http://www.flickr.com/photos/18599458@N00/2702716285/ salatini di cameron

http://farm4.static.flickr.com/3056/2703538402_abb6d048a2.jpg?v=0 focaccia barese, love.

Altre foto di salatini e pizzette che ho già postato mille volte e si vedono nell'insieme =) Viva le pizzette di sfoglia!

http://farm4.static.flickr.com/3212/2702716129_0197cd9a4a.jpg?v=0 Muffin al cioccolato con tentativo di decorazione [di questi ce n'era un'altro piatto]

http://farm4.static.flickr.com/3018/2703538270_5ab651c7df.jpg?v=0 ciokki nevosi

http://farm4.static.flickr.com/3260/2702716011_1765561e8f.jpg?v=0 gateu di patate

http://farm4.static.flickr.com/3091/2702715915_0e7c6cae3f.jpg?v=0 so che lo posto sempre ma è il mio amore, danubio. non so con quale ripieno ho perso il conto. Uno era con crudo e fontal, l'altro con mortadella e formaggio e salame e formaggio mi pare.

E per finire -_- due imbecilli con una candelina *_*

http://farm4.static.flickr.com/3124/2703539654_769bfeb8ff.jpg?v=0


Considerando che ho fatto tutto da sola in un giorno e mezzo sono abbastanza soddisfatta :) Spero abbiate gradito le foto, e ovviamente miliardi di ringraziamenti per le ricette. E' tutto merito vostro:)

[laura66]

quante cose buone, complimenti:)

[Mito125]

Bravissima...Ma perchè i pupazzetti strani nei piatti???:eek::eek::eek::eek::D:D:D:D

[Sara88]

:D:D:D Super brava!

[Ceicia]

Bravissima...Ma perchè i pupazzetti strani nei piatti???:eek::eek::eek::eek::D:D:D:D

Perchè erano tenerelli :D:D E ho sfruttato l'occasione dell'amichetto con la digitale per fotografarli :cool:

[Mito125]

Perchè erano tenerelli :D:D E ho sfruttato l'occasione dell'amichetto con la digitale per fotografarli :cool:

Molto simpatici cmq:D:D:D

[Cuoricina81]

Tutto in un giorno e mezzo da sola???? ma come hai fatto:eek::eek::eek::eek: sono molte le cose sei stata bravissima...io non ci riuscirei mai:'-(:'-(:'-(:D:D

[veronica79]

complimenti un gran bel lavoro:)

[Froda]

:p::p:Sarei voluta essere lì:p::D:D:D!

(:-*(:-*

[Ceicia]

Tutto in un giorno e mezzo da sola???? ma come hai fatto:eek::eek::eek::eek: sono molte le cose sei stata bravissima...io non ci riuscirei mai:'-(:'-(:'-(:D:D

Merito di questo forum, perchè le ricette delle cookine sono perfette :D E poi merito di una solidissima tabella di marcia per non incorciare le lievitazioni e di un fidanzato comprensivo che ha evitato di uccidermi :D:D

Grazie a tutti comunque:)

[fly84]

Complimentissimi, sei stata davvero brava!!! E auguri x l'anniversario ;)

[passionecucina1972]

Complimentissimi!!!
Buon anniversario di casa.:)

[Serena88]

quante bontà!!! ma le ricette le hai prese tutte dal forum?:)

[MOKINA]

Bravissima, hai fatto tanto in così poco tempo!:):)

[nadiac]

Merito di questo forum, perchè le ricette delle cookine sono perfette :D E poi merito di una solidissima tabella di marcia per non incorciare le lievitazioni e di un fidanzato comprensivo che ha evitato di uccidermi :D:D

Grazie a tutti comunque:)

sei stata super brava e troppo simpatica nell'esporre i tuoi piatti, che a me sono piaciuti moltissimo.....:rolleyes:

una richiesta, potresti postare la tua tabella di marcia deve essere superefficiente!!!!:D

[Ceicia]

sei stata super brava e troppo simpatica nell'esporre i tuoi piatti, che a me sono piaciuti moltissimo.....:rolleyes:

una richiesta, potresti postare la tua tabella di marcia deve essere superefficiente!!!!:D

Sì allora *prende il foglio degli appunti e fa la professorina*.

Salame di cioccolato, di tonno e bisciocchi [i cookies] fatti martedì sera insieme alla spesa.

Mercoledì niente, sono andata a gardaland:D

Giovedì sveglia alle otto, impasto del danubio e della focaccia barese [mentre impastavo il danubio ho bollito la patata]. Lievitazione di entrambi. Cottura della focaccia barese in contemporanea con la creazione delle palline del danubio, sono lentissima in queste cose ci ho tipo messo un'ora -_- Mentre il danudio faceva la seconda lievitazione e poi cuoceva ho fatto i ciokki e i muffin [non li ho guarniti ovvio] e poi tutti in dei bei finti tupperware :D

Pausa pranzo/relax. Pomeriggio, tipo dalle 14, crostatine pancetta e brie, l'unica cosa di sfoglia che mi sono rischiata di fare il giorno prima] e cheese cake. Ho finito alle 17 circa quindi relax e cena corroborante *il fidanzato mi ha drogato di patatine fritte!*

Venerdì sempre sveglia alle otto. Impasto dei panini al latte e prima lievitazione. Mentre lievitavano ho fatto bollire le patate per il gateu e fatto l'insalata di riso. Un'oretta e mezza dopo ho fatto i panini [è la cosa che mi rallenta di più -_-] e mentre facevano la seconda lievitazione ho preparato e cotto il gateu di patate. Intorno a mezzogiorno ho cotto i panini. Poi dopo una mezzoretta di varie infornate ho fatto il rotolo dolce e ho finito per l'ora di pranzo.

Nel pomeriggio tutta la parte di sfoglia, non saprei dire l'ordine delle cose so solo che sono partita dalle pizzette ed ho finito con i salatini di cameron, roba di un paio d'ore scarse direi. Ho finito per le 16.00
Impiattato, decorato i muffin, sformato la cheese cake [non è vero questo l'ha fatto il fidanzato io avevo paura °_°], messo in ordine la casa e alle 18.00 ha suonato la prima ospite :D

Direi che è tutto, sabato ero un cadavere però se ce l'ho fatta io ce la fanno tutti!

[Rainbow]

Quante cose:p:bravissima!!!

[moccipaola]

sei stata bravissima!!complimenti!!;);)

[patatinafritta]

brava,brava,brava!!!!!!!!