mineirinha
26/07/08, 18.46
Rocambole de Prestigio (Rotolo Prestigio)
Inredienti:
1 latta di latte in polvere (400 gr.)
1 latta di cacao in polvere solubile (circa 400 gr.)
4 latte di latte concentrato
300 gr. di cocco grattugiato
Preparazione
Mettere in un recipiente il latte in polvere, il cacao e piano piano il latte concentrato, e amalgamare fino ad ottenere un pasta abbastanza consistente per essere lavorata.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4149/thumbs/DSCF0852.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4149/medium/DSCF0853.JPG
Dopo di chè utilizzate una busta di plastica, quelle del supermercato dove mettete la frutta e verdura, per intenderci, apritela da un lato.http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4149/medium/DSCF0854.JPG
Metteteci dentro la pasta e con il rollo (mattarello) cominciate a spianarlo, senza girare come si fa per la pasta, ma poggiandolo e spingendohttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4149/medium/DSCF0855.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4149/medium/DSCF0856.JPG
fino a formare un rettangolo spesso cm 0,5 circa, dipende dal gusto…..potete farlo anche più alto……mmm
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4149/medium/DSCF0857.JPG
Ora preparate il ripieno ossia il restante latte concentrato ed il cocco e spalmatelo sopra la pasta, che ovviamente avrete scoperto da un lato.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4149/medium/DSCF0860.JPG
con l’aiuto della busta iniziate ad avvolgerlo su se stesso, e ualà ecco pronto un bel salamino che metterete in frigo un pochino per diventare un po’ più solido….
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4149/medium/DSCF0861.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4149/medium/DSCF08621.JPG
Uai, esta pronto bom apetite!!!!
Se volete potete con la fantasia cambiare un po' tutto, la pasta può essere usata come copertura, la crema per una torta, potete fare la pasta bianca e così via a voi l'ardua fatica di sperimentare.....
Beijos para todos
Inredienti:
1 latta di latte in polvere (400 gr.)
1 latta di cacao in polvere solubile (circa 400 gr.)
4 latte di latte concentrato
300 gr. di cocco grattugiato
Preparazione
Mettere in un recipiente il latte in polvere, il cacao e piano piano il latte concentrato, e amalgamare fino ad ottenere un pasta abbastanza consistente per essere lavorata.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4149/thumbs/DSCF0852.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4149/medium/DSCF0853.JPG
Dopo di chè utilizzate una busta di plastica, quelle del supermercato dove mettete la frutta e verdura, per intenderci, apritela da un lato.http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4149/medium/DSCF0854.JPG
Metteteci dentro la pasta e con il rollo (mattarello) cominciate a spianarlo, senza girare come si fa per la pasta, ma poggiandolo e spingendohttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4149/medium/DSCF0855.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4149/medium/DSCF0856.JPG
fino a formare un rettangolo spesso cm 0,5 circa, dipende dal gusto…..potete farlo anche più alto……mmm
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4149/medium/DSCF0857.JPG
Ora preparate il ripieno ossia il restante latte concentrato ed il cocco e spalmatelo sopra la pasta, che ovviamente avrete scoperto da un lato.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4149/medium/DSCF0860.JPG
con l’aiuto della busta iniziate ad avvolgerlo su se stesso, e ualà ecco pronto un bel salamino che metterete in frigo un pochino per diventare un po’ più solido….
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4149/medium/DSCF0861.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4149/medium/DSCF08621.JPG
Uai, esta pronto bom apetite!!!!
Se volete potete con la fantasia cambiare un po' tutto, la pasta può essere usata come copertura, la crema per una torta, potete fare la pasta bianca e così via a voi l'ardua fatica di sperimentare.....
Beijos para todos