Torta di cioccolato all'arancia

[noonzia]

Ciao a tutti!
Stamattina ho deciso di fare una torta che mi piace davvero molto ed è semplicissima da fare. Mi piace perchè non mi servono ingredienti strani e la posso fare senza dover uscire di casa a fare la spesa!:D (sono un pò pigra a volte...:o)
La ricetta viene da uno dei mille libri sul cioccolato che mi hanno regalato.

Ecco gli ingredienti:

impasto:
175 gr di zucchero
175 gr di burro
3 uova
175 di farina autolievitante
2 cucchiai di cacao amaro
2 cucchiai di latte
3 cucchiai di succo d'arancia (io uso quello all'arancia rossa)
scorza grattuggiata di 1/2 arancia

glassa:
125 gr di zucchero a velo
2 1/2 di succo d'arancia
cioccolato fuso


Procedimento:
Ungere una teglia di 20 cm di diametro (è piccolina ma dà soddisfazione, se si raddoppiano le dosi con una teglia da 24 viene altrettanto buona e alta!)

sbattere il burro e lo zucchero in una terrina ed aggiungere le 3 uova una alla volta.

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Unire la farina.

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E mescolare fino ad ottenere un composto un pochino denso e spumoso come questo.

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Dividere il composto in due terrine.
In una aggiungere i 2 cucchiai di cacao e i 2 di latte.

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Nell'altra aggiungere i 3 cucchiai di succo d'arancia e la scorza.

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A questo punto alternare cucchiaiate dei due impasti nella tortiera
per ottenere un effetto variegato.

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(l'impasto con il succo d'arancia sembra rosino ma una volta cotto rimane chiaro!)

Infornare a 190° per 25 minuti e fare la prova stuzzicadenti. A volte nel centro rimane un pochino crudina ed è meglio lasciarla ancora qualche minuto nel forno.

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Una volta raffreddata, preparare la glassa con lo zucchero a velo e il succo d'arancia.

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E ricoprire la torta con la glassa (che è venuta rosa! con il succo d'arancia normale dovrebbe venirvi arancino - rossa)

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Infine fare sciogliere a bagnomaria un paio di quadretti di cioccolato a vostro piacere e con un cucchiaio fare dei filamenti simili a questi:

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Io ero abbastanza di fretta..per cui scusatemi se ho lasciato dei goccioloni sparsi per tutta la torta...:o

Da vicino:

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Un'altra alternativa di decorazione è la semplice glassa bianca con il cioccolato al latte sempre tirato "a filo" (non so se ci sia un nome per questo tipo di decorazione :o) o ancora, senza la glassa (anche se insieme si sposano benissimo!) e fare filamenti di cioccolato al latte e cioccolato bianco, mooolto coreografico!

scusate se ho messo tante foto!
grazie per l'attenzione e buona domenica a tutti!

:)

[Mito125]

Molto bella...Brava:):):)

[Sara88]

Buonissima!:p:

[Coffee&ChoColate]

cioccolato ed arancia:eek::eek::eek::p::p::p:

[Froda]

:p::p::p:Deliziooooooooooosa! E molto bella;);)!

(:-*(:-*

[Tonia56]

Mhhhhh!!! buona:p:

[noonzia]

grazie mille per i complimenti!!!
ne ho appena mangiata un fetta e confermo la sua morbidezza!:D
mi sa che faccio un ripasso a merenda! :p::p::p:

[ablasor]

buona,semplice e divertente con la glassa rosa:D

[marron glacè]

ottima!:p: