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brigidaa
06/06/05, 19.58
liquore di mele




liquore di mele
130gr di semi di mele
300gr di zucchero
500gr di alcool 95°
500gr di acqua
fai sciroppare lo zucchero nell'acqua a fuoco basso(se hai il bimby 10min 90° vel 2). farlo raffreddare(molto importante che sia freddo, se no il liquore ti s' intorpidisce) e versarlo in un vaso a chiusura ermetica insieme all'alcool ed i semi di mela. lascia riposare un paio di mesi scuotendo il vaso di tanto in tanto, quindi filtrare ed imbottigliare.
non ho provato questa ricetta...