liquore di mele

[brigidaa]

liquore di mele




liquore di mele
130gr di semi di mele
300gr di zucchero
500gr di alcool 95°
500gr di acqua
fai sciroppare lo zucchero nell'acqua a fuoco basso(se hai il bimby 10min 90° vel 2). farlo raffreddare(molto importante che sia freddo, se no il liquore ti s' intorpidisce) e versarlo in un vaso a chiusura ermetica insieme all'alcool ed i semi di mela. lascia riposare un paio di mesi scuotendo il vaso di tanto in tanto, quindi filtrare ed imbottigliare.
non ho provato questa ricetta...

[PAOLADI]

volelo sapere il semi di mele dove si comprano!!!grazie in anticipo...:\

[dilettaluna]

volelo sapere il semi di mele dove si comprano!!!grazie in anticipo...:\
In realtà non credo che serva comprarli.. ho anche io una ricetta simile e direi che si intendono i semini presenti nel torsolo delle mele. Bisogna tenerli da parte quando si mangiano le mele, come si fa anche per i noccioli di pesche, di albicocche, etc.. è solo un p' più laborioso!