le orecchiette con zucchine genovesi e pepe rosa

[Albachiara71]

ciao cookine oggi vi postero' una ricettina molto saporita :p::p: eccovi gli ingredienti:
orecchiette
zucchine genovesi
mascarpone
ricotta affumicata
cipolla
aglio
basilico
olio d'oliva
burro
sale
pepe rosa
iniziamo a pulire le nostre zucchinette lavandole e spuntandole le tagliamo a pezzetti cosi':

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4548/medium/IMG_0570.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=56015&size=big&cat=)

insieme alla cipolla e all'aglio versiamo in una padella l'olio e un pezzetto di burro
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uniamo la cipolla e l'aglio e facciamo insaporire dopo aggiungiamo le zucchine e mescoliamo
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nel frattempo grattuggiamo la ricotta affumicata e laviamo il basilico
prepariamo la pentola dove andremo a cuocere la pasta con acqua e sale grosso non appena bolle mettiamo giu' le orecchiette e procediamo alla cottura mettiamo il basilico nelle condimento
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4548/medium/IMG_0577.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=56021&size=big&cat=)

e diluiamo il mascarpone con un po' d'acqua di cottura della pasta
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4548/medium/IMG_0576.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=56020&size=big&cat=)

appena cotta la pasta la scoliamo e la maneggiamo prima con le zucchine e poi con il mascarpone il pepe rosa e la ricotta affumicata
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4548/IMG_05781.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=56023)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4548/IMG_0580.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=56024)

scusatemi ma la foto non e' per niente chiara:confused::confused::(

[marron glacè]

mi è chiaro il fatto ke è una bontà assurdaaaaaaa:cool::cool::cool:

[Danita]

Rosiiiiiii :eek: ti sei lanciata e chi ti ferma piùùùùùù :D
Però sulle foto dovremmo fare qualche altra lezione :rolleyes:
Buoniiii :p: ma sai che ho sentito dire che il pepe rosa è nocivo per la salute se lo si ingerisce??!!! :eek::\

[Sara88]

Che libidine!!:p::p:

[Froda]

:p::p:Deliziose!

(:-*(:-*

[verza_a_berlino]

La foto è poco nitida,praticamente non si vede nulla...ma devono essere gustosissime :D
Adoro le zucchine!