patri61
31/07/08, 20.13
ingredienti:
400gr. di tortiglioni,una fetta di pancetta, uno spicchio d'aglio,una bustina di zafferano,una manciata di parmigiano.
In una padella far soffriggere lo spicchio d'aglio con un po' d'olio, aggiungere la pancetta tagliata a dadini, intanto mettere sul fuoco una pentola per far bollire la pasta. Prendere un po' d' acqua di cottura e sciogliere lo zafferano, quando la pasta è cotta scolarla e passarla in padella aggiungendo l'acqua con lo zafferano una grattata di parmigiano e servire.
Veloce e molto buona;);)
400gr. di tortiglioni,una fetta di pancetta, uno spicchio d'aglio,una bustina di zafferano,una manciata di parmigiano.
In una padella far soffriggere lo spicchio d'aglio con un po' d'olio, aggiungere la pancetta tagliata a dadini, intanto mettere sul fuoco una pentola per far bollire la pasta. Prendere un po' d' acqua di cottura e sciogliere lo zafferano, quando la pasta è cotta scolarla e passarla in padella aggiungendo l'acqua con lo zafferano una grattata di parmigiano e servire.
Veloce e molto buona;);)