Mostra versione intera : Muffin allo yogurt
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10073/normal_DSC00110.jpg
é passata quasi un'ora da quando ho iniziato ad inserire le foto, veramente avevo fotografato tutto il procedimento della ricetta ma questa fotina è l'unica sopravvissuta all'album, boh, non ci capisco mica niente io :o chiedo ancora delucidazioni .
Comunque questi sono i miei muffins allo yogurt:
250 g di yogurt
220 g di farina
180 g di zucchero
1 cucchiaino di bicarbonato e 1 di lievito per dolci
115 g di burro morbido, 2 uova 1 vanillina
Ho prima unito tra loro gli ingredienti secchi e poi ho unito quelli liquidi, ho riempito gli stampini a metà circa, ho messo in forno ventilato a 180° per 15 minuti.
E questi sono al doppio cioccolato
210g di farina00
210 g zucchero
10 g lievito x dolci
50 g cioccolato fondente a pezzetti
70 g cacao in polvere
1 vanillina
150 ml di latte
3 uova
130 g burro fuso
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10073/normal_DSC00113.jpg
Questa è una scusa bieca solo per provare ad inserire le foto :D :o
Brava Manu,
devono essere davvero buoni, soprattutto quelli al doppio cioccolato....!!
Già già, sono una slurperia davvero, però sono ottimi anche quelli allo yogurt:p: .
E questi sono al doppio cioccolato
210g di farina00
210 g zucchero
10 g lievito x dolci
50 g cioccolato fondente a pezzetti
70 g cacao in polvere
1 vanillina
150 ml di latte
3 uova
130 g burro fuso
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10073/normal_DSC00113.jpg
Questa è una scusa bieca solo per provare ad inserire le foto :D :o
Quanto m' attizzano questi!!!!!!!!!!!:p: :p: :p: Tocca farli subito.
chiccamart
11/06/05, 19.31
Manu che slurperiaaaaaaaaaaaaaaa!!!!! Bravissima!!!!(:-*
Ciao Chicchina (:-* come và?! pensa che adesso ne stò facendo altri con un altro tipo di yogurt, quello della muller alla chantilly, credimi ne ho già assaggiato uno e sono una favola :p: :p:
chiccamart
12/06/05, 10.27
Ciao gioia, ascolta ma com'è questo yogurt nuovo della muller? Nn l'ho mai sentito. Ora faccio una ricerca su internet. Bravissima cmq...prendo nota della tua ricetta(:-*
é semplicemente divino:p: e dà un buon sapore ai muffin, poi ti dirò che questi stampi in silicone sono formidabili :eek: :cool:
buonissimi i muffins!!! io li ho fatti solo una volta in vita mia e non mi son venuti bene :'-( ...ho una vita davanti...vorrà dire che li riprovrò :rolleyes: ...magari fino a quando non mi escono dagli occhi :eek:
Ottimo anche lo yogurth della muller, anch'io ho assaggiato quello alla chantilly...sembra di mangiare gelato :p: .
Comunque...tutto sto discorso per dire...complimenti Manugal!!!!
l'aspetto è molto invitante..................il gusto ancora di più sicuramente!!!!!!!!!!!!!!:) ;) ;) ;)
Ma in quelli al cioccolato ci sono anche i pinoli?http://digilander.libero.it/ForumScambiaricette/ForumScambiaricette/faccine/smile25.gif
Nonostante l'enigma insoluto sui pinoli io li ho fatti. E non li nemmeno sformati, tanta era la fretta di farveli vedere......http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10066/normal_muffins%20al%20doppio%20cioccolato.jpg
Ciao Giò, scusa se non ti ho risposto subito ma stamani è "andato" il mouse http://digilander.libero.it/ForumScambiaricette/ForumScambiaricette/faccine/smile35.gif del mio computer.
Sì in quelli al cioccolato ho messo anche qualche pinolo, però è facoltativo, io ne avevo un pò in casa e li ho aggiunti. Ti sono piaciuti?http://digilander.libero.it/ForumScambiaricette/ForumScambiaricette/faccine/smile48.gif:D
Moltissimo. Il problema ora sarà quello di farli durare almeno qualche giorno. Fede è già all'attaccohttp://digilander.libero.it/ForumScambiaricette/ForumScambiaricette/faccine/smile48.gif Se si vede, ho in pratica riempito le formine di alluminio e poi le ho messe nei buchi della teglia per i muffins.
Si sono cotti benissimo senza bruciarsi, il mio forno ultimamente fa le bizze. E poi non ho dovuto nemmeno lavare la teglia.http://digilander.libero.it/ForumScambiaricette/ForumScambiaricette/faccine/smile10.gif
Erin Shore
04/07/05, 13.10
Slurposi, non c'è che dire!!!! Non vedo l'ora di farli!!!!!;)
manu sono fantastici!!!... mi ero persa questa botta di delizia!!!!!!!!
Erin Shore
05/07/05, 18.39
Manu, questi sono i miei muffin
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10057/normal_2005_0705Image00182.JPG
Li ho appena sfornati e voglio proprio vedere la faccia di mio marito quando torna a casa dal lavoro!!!!!
Complimentissimi, sono una delizia!!!!!
:eek: :eek: Che belli, complimenti a te che ti sono venuti davvero benissimo, brava ;)
.... non so tuo marito... ma io sto svenendo alla vista... pensa ........che sento anche il profumo......sono bellissimi......
Erin Shore
05/07/05, 18.54
Grazie ragazze!!!! Ho ancora il profumo per casa.... Slurp!!!!
Ciao,
li ho fatti anche io............però ho fatto quelli senza cioccolato ma con lo yoghurt al cocco............fantastici..........sono veramente soffici.
Mio marito e mia figlia li hanno divorati, ne ho nascosto qualcuno per le colazioni dei prossimi giorni.
Ho finalmente trovato la ricetta giusta.
Grazieeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Comunque questi sono i miei muffins allo yogurt:
250 g di yogurt
220 g di farina
180 g di zucchero
1 cucchiaino di bicarbonato e 1 di lievito per dolci
115 g di burro morbido, 2 uova 1 vanillina
Ho prima unito tra loro gli ingredienti secchi e poi ho unito quelli liquidi, ho riempito gli stampini a metà circa, ho messo in forno ventilato a 180° per 15 minuti.
li ho fatti anche io e sono usciti...............UNA SCHIFEZZA
prima di tutto erano alti la metà di quelli che mostri tu nella foto , poi sotto erano un po bruciacchiati ( sentivo odore di bruciacchiato già verso i 10 minuti così ho spento il forno , li ho lasciati fino a 12 min e poi ho tolto ) , il sapore non era dei migliori un po per la bruciatura e un po non so per che cosa ma non avevano un bel sapore definito , anzi non avevano sapore
ora ti chiedo : non si può usare solo il lievito ? ( non mi convince il bicarbonato ), non si potrebbero montare le chiare a neve?
non voglio criticare la tua ricetta perchè se vengono a tutte ho sbagliato qualcosa io , visto che l'aspetto della tua foto è molto invitante
li vorrei assolutamente rifare mi aiutate??
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