Farfalle integrali con verdurine ed olive nere

[NoixDeCoco]

Dalla sfida integrale di dietaround;)
ingredienti per 3-4 persone:
400g di penne
1 peperone giallo
6 zucchine piccole
8 pomodori pachino
10 olive nere
1 cipolla
2 cucchiai di parmigiano
peperoncino, pepe, olio evo


Prima di tutto ho messo a scottare i pachino in acqua bollente per 2 minuti
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ho tagliato a piffero zucchine e peperone
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ho tagliato a rondelle le olive e privato i pomodori, precedentemente scottati, di buccia e semi e li ho tagliati a filetti
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in una padella ho messo olio evo, cipolla tritata fine e peperoncino e lasciato dorare
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ho aggiunto peperoni e zucchine e lasciato cuocere coperto per 10 minuti
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eccoli qui dopo 10 minuti
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vi ho aggiunto pomodoro e olive e lasciati cuocere a fiamma dolcissima per altri 10 minuti (cioè per il tempo di cottura della pasta che intanto avevo calato)
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a fine cottura
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ho scolato la pasta, l'ho versata nella padella con le verdurine ed ho aggiunto parmigiano ed una grattatina di pepe nero
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et voilà
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altra
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da vicino vicino
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un profumino:p::p:
spero vi piaccia(:-*(:-*

[Sara88]

Che bontà!!:p::p::p:

[NoixDeCoco]

Molto bella qst ricetta:):):)

grazie Mirko:):)


Che bontà!!:p::p::p:

grassssie :D:D

[marron glacè]

slurposissimeeee:p::p::p::p:
brava Vaneeee:)

[NoixDeCoco]

slurposissimeeee:p::p::p::p:
brava Vaneeee:)

grazie Elena:D(:-*