charmed
04/08/08, 01.00
INGREDIENTI x 2 persone:
200g di pappardelle
50g di funghi porcini secchi
panna da cucina (ai funghi)
latte q.b.
una noce di burro
pecorino romano
sale,pepe a piacere
PROCEDIMENTO:
Mettere in un piatto il latte con i funghi per farli ammorbidire ed insaporire
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4611/03082008872.jpg
far sciogliere il burro in padella
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4611/03082008874.jpg
unire il latte con i funghi al burro
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4611/03082008876.jpg
aggiungere la panna da cucina possibilmente ai funghi e cuocere il tutto a fuoco lento mescolando continuamente con un cucchiaio di legno fino a che il sugo ragiunga la giusta consistenza,salare e pepare
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4611/03082008878.jpg
Scolare la pasta e saltarla in padella insieme al sugo che abbiamo preparato
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4611/03082008880.jpg
Il tocco finale sarà aggiungere il pecorino romano grattugiato
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4611/03082008881.jpg
Spero che vi piaccia...Buon appetito :D
(adesso si dovrebbero vedere le foto!)
200g di pappardelle
50g di funghi porcini secchi
panna da cucina (ai funghi)
latte q.b.
una noce di burro
pecorino romano
sale,pepe a piacere
PROCEDIMENTO:
Mettere in un piatto il latte con i funghi per farli ammorbidire ed insaporire
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4611/03082008872.jpg
far sciogliere il burro in padella
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4611/03082008874.jpg
unire il latte con i funghi al burro
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4611/03082008876.jpg
aggiungere la panna da cucina possibilmente ai funghi e cuocere il tutto a fuoco lento mescolando continuamente con un cucchiaio di legno fino a che il sugo ragiunga la giusta consistenza,salare e pepare
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4611/03082008878.jpg
Scolare la pasta e saltarla in padella insieme al sugo che abbiamo preparato
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4611/03082008880.jpg
Il tocco finale sarà aggiungere il pecorino romano grattugiato
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4611/03082008881.jpg
Spero che vi piaccia...Buon appetito :D
(adesso si dovrebbero vedere le foto!)