maestrale
04-08-2008, 09:53
ciao cookini e cookine!
finalmente posto la tortazza,un lavorone immane x vederla sparire tra le fauci di festeggiato ed invitati nel giro di 20 minuti:D:D
premesso che ho fotografato anche il famosissimo cavalletto x la foto in cialda ma...non l'ho messo sulla torta visto che il ciocco fuso tendeva a sciogliersi di brutto..complici quei 33 gradi goderecci che ieri sera impedivano quasi di respirare!!!>:->>:->>:->
andiamo con le ricettine:
crema al burro di copertura:
150 gr di zucchero a velo
2 tuorli
250 gr di burro ammorbidito
alla fine la crema era buonissima!!!!
farcie:
crema al limoncello di elerwen:
4 Tuorli
450 ml. latte
150 gr di zucchero
30 gr. di farina
una bustina di vanillina
un pizzico di sale
tre cucchiai circa di limoncello
crema chiantilly di cook:
500 gr di latte
1 limone
160 gr di zucchero
4 tuorli
70 gr di farina 00 (per ottenerla piu densa vedi sotto)
1 bustina di vanillina (io ne ho messe 2)
250 gr di panna liquida non zuccherata
1 pizzico di sale
1/2 fialetta di aroma limone piccola(la ricetta originale non la prevedeva-io ho usato quella piccola della pan degli angeli)
2 tappini di rum poco alcolico (a piacere)
bagna:
ho bollito la scorza di limone e aggiunto essenza di vaniglia
torte:( xche' erano 12 teglie hehehehehe)
ho fatto la bellissima torta arcobaleno di anniesap,stupenda!
ho preso la ricetta della torta paradiso:
300 gr di zucchero semolato, 300 gr di burro, 150 gr di farina, 150 gr di fecola di patate, 150 gr di zucchero al velo, 8 uova, 1 limone.
andiamo con le foto::Dhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4614/040820083581.jpgquesto e' il cavalletto. per farlo ho incollato due biscotti ricoperti di ciocco,con altro ciocco fuso ed appoggiato la base,sempre di ciocco fuso,che avevo preparato
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4614/medium/030820083411.jpgla torta assemblata;)
e questa la tortona:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4614/medium/030820083421.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4614/medium/030820083551.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4614/medium/030820083471.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4614/030820083481.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4614/030820083491.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4614/medium/030820083441.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4614/medium/030820083441.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4614/medium/030820083511.jpg
la fetta...un effetto strepitoso!!!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4614/030820083561.jpg
foto fatte con il cellulare,non si nota molto l'effetto tela,ma vi assicuro che c'era:D
ora un po' di ringraziamenti:
grazie ad anniesap,per le innumerevoli volte in cui ti ho rotto le scatole per le dosi della tua torta e gli svarioni(:-*
grazie a mariellac, per l'idea del tubicino con il segno zodiacale che ne esce fuori...e non solo(:-*
grazie a: ablasor,sarachan,ninettaduci,sara88,francelui,p.ma tichecchia,audrey,cozza,robies,danita,noska,
stef,ipertesa,moccipaola,serenase,laura66,quattroc per i consigli su effetti tela,cavalletti ed altri svarioni(:-*:D:D
a sandrina65..perche' senza il tuo video non avrei avuto l'effetto legno!(:-*(:-*
spero di non aver dimenticato nessuno,ma volevo ringraziarvi uno per uno xche' da sola non ce l'avrei mai fatta!!!
scusate la lunghezza del post..spero che vi piaccia,il fidanzato ha avuto una mezza paresi alla mascella quando l'ho tirata fuori dal cartone:D:D:D:D(:-*(:-*(:-*(:-*
finalmente posto la tortazza,un lavorone immane x vederla sparire tra le fauci di festeggiato ed invitati nel giro di 20 minuti:D:D
premesso che ho fotografato anche il famosissimo cavalletto x la foto in cialda ma...non l'ho messo sulla torta visto che il ciocco fuso tendeva a sciogliersi di brutto..complici quei 33 gradi goderecci che ieri sera impedivano quasi di respirare!!!>:->>:->>:->
andiamo con le ricettine:
crema al burro di copertura:
150 gr di zucchero a velo
2 tuorli
250 gr di burro ammorbidito
alla fine la crema era buonissima!!!!
farcie:
crema al limoncello di elerwen:
4 Tuorli
450 ml. latte
150 gr di zucchero
30 gr. di farina
una bustina di vanillina
un pizzico di sale
tre cucchiai circa di limoncello
crema chiantilly di cook:
500 gr di latte
1 limone
160 gr di zucchero
4 tuorli
70 gr di farina 00 (per ottenerla piu densa vedi sotto)
1 bustina di vanillina (io ne ho messe 2)
250 gr di panna liquida non zuccherata
1 pizzico di sale
1/2 fialetta di aroma limone piccola(la ricetta originale non la prevedeva-io ho usato quella piccola della pan degli angeli)
2 tappini di rum poco alcolico (a piacere)
bagna:
ho bollito la scorza di limone e aggiunto essenza di vaniglia
torte:( xche' erano 12 teglie hehehehehe)
ho fatto la bellissima torta arcobaleno di anniesap,stupenda!
ho preso la ricetta della torta paradiso:
300 gr di zucchero semolato, 300 gr di burro, 150 gr di farina, 150 gr di fecola di patate, 150 gr di zucchero al velo, 8 uova, 1 limone.
andiamo con le foto::Dhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4614/040820083581.jpgquesto e' il cavalletto. per farlo ho incollato due biscotti ricoperti di ciocco,con altro ciocco fuso ed appoggiato la base,sempre di ciocco fuso,che avevo preparato
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4614/medium/030820083411.jpgla torta assemblata;)
e questa la tortona:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4614/medium/030820083421.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4614/medium/030820083551.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4614/medium/030820083471.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4614/030820083481.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4614/030820083491.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4614/medium/030820083441.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4614/medium/030820083441.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4614/medium/030820083511.jpg
la fetta...un effetto strepitoso!!!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4614/030820083561.jpg
foto fatte con il cellulare,non si nota molto l'effetto tela,ma vi assicuro che c'era:D
ora un po' di ringraziamenti:
grazie ad anniesap,per le innumerevoli volte in cui ti ho rotto le scatole per le dosi della tua torta e gli svarioni(:-*
grazie a mariellac, per l'idea del tubicino con il segno zodiacale che ne esce fuori...e non solo(:-*
grazie a: ablasor,sarachan,ninettaduci,sara88,francelui,p.ma tichecchia,audrey,cozza,robies,danita,noska,
stef,ipertesa,moccipaola,serenase,laura66,quattroc per i consigli su effetti tela,cavalletti ed altri svarioni(:-*:D:D
a sandrina65..perche' senza il tuo video non avrei avuto l'effetto legno!(:-*(:-*
spero di non aver dimenticato nessuno,ma volevo ringraziarvi uno per uno xche' da sola non ce l'avrei mai fatta!!!
scusate la lunghezza del post..spero che vi piaccia,il fidanzato ha avuto una mezza paresi alla mascella quando l'ho tirata fuori dal cartone:D:D:D:D(:-*(:-*(:-*(:-*