fedrogaf
12-06-2005, 10:14
Ingredienti
1l. di alcool a 90°
1kg di ciliegie
400g di zucchero
50 foglie di ciliegio
2 stecche di cannella
Lavate le ciliegie e mettetele in un vaso con lo zucchero.
Chiudete ermeticamente e lasciatelo macerare al sole per una settimana.
Versatele,con il liquido che si è formato, in un vaso più grande e aggiungetevi gli altri ingredienti.
Dopo 30 giorni filtrate con un filtro di carta e imbottigliate con sughero e ceralacca.
Aspettate ancora 2 mesi prima di assaggiare questo ottimo liquore.
1l. di alcool a 90°
1kg di ciliegie
400g di zucchero
50 foglie di ciliegio
2 stecche di cannella
Lavate le ciliegie e mettetele in un vaso con lo zucchero.
Chiudete ermeticamente e lasciatelo macerare al sole per una settimana.
Versatele,con il liquido che si è formato, in un vaso più grande e aggiungetevi gli altri ingredienti.
Dopo 30 giorni filtrate con un filtro di carta e imbottigliate con sughero e ceralacca.
Aspettate ancora 2 mesi prima di assaggiare questo ottimo liquore.