PDA

Visualizza Versione Completa : torta di nutella


Pagine : [1] 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
marble
12-06-2005, 11:16
Oggi ho deciso di rifare la torta di nutella che avevo già postato nel ricettario dolce qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=7052)

ingredienti:
250 gr nutella
5 uova
4 cucchiai di farina (circa 100 gr)
10 cucchiai di zucchero (circa 150 gr)
50 gr burro o margarina
1 bustina di lievito

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0028_IMG%7E3.JPG

come prima cosa montare a neve le 5 chiare, poi montare i 5 tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un bel composto spumoso,

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0029_IMG%7E3.JPG

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0030_IMG%7E3.JPG

aggiungere poi la farina ed il lievito

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0035_IMG%7E1.JPG

montare la nutella con il burro ammorbidito

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0032_IMG%7E4.JPG

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0034_IMG%7E2.JPG

ed unire la crema all'altro composto

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0037_IMG.JPG

unire infine le chiare montate a neve

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0039_IMG%7E0.JPG

amalgamare bene e mettere in una tortiera di 24 cm di diametro rivestita di carta da forno inumidita

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0040_IMG%7E0.JPG

infornare a 180° per 45'.
ecco il risultato finale con una bella spolverizzata di zucchero a velo:

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0049_IMG%7E2.JPG

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0051_IMG%7E2.JPG

inutile dire com'è... :p: :p: :p:
adattissima per la colazione! ;)
marble
12-06-2005, 15:05
Da provare anche senza la bustina di lievito, viene ovviamente più compatto e si presta bene ad essere accompagnato da panna, creme o marmellate di frutti di bosco. forse forse lo preferisco senza lievito! :p:
volpi
13-06-2005, 08:54
l'avevo preparata per la festa del papà!!è squisita!!da provare!!:)
brigidaa
14-06-2005, 07:33
:p: fatto e consegnato......dopo ti posto la foto....i ragazzi hanno detto che è buonissimissimissima!!! :p:

ecco qua: sono venuti fuori 18 pirottini cuki..ieri sera...stamattina erano solo 14...e non è stato nessuno;) http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10070/normal_tort%20alla%20nutella.JPG
snoopyna
14-06-2005, 20:41
scusa brigida, quella meraviglia nei pirottini è fatta con lo stesso impasto della torta di nutella ?
.....complimenti per la presentazione.....ti invoglia a mangiarne di più :D:D.
ciao
brigidaa
14-06-2005, 20:50
grazie ragazze! sì, snoopyna, è lo stesso impasto....ed erano tutti morbidi(anche il giorno dopo):p: ...devo cercare delle formine più piccole...secondo me...da"uno-tira-l'altro":p: cmq...a scuola successone! cestino tornato vuoto,vuoto...e mamy era contenta,contenta:D

giò....prima o poi brinco il fantasmino...>:-> ho pensato a delle telecamere nascoste, radar nei pirottini, microchip negli impasti....>:-> >:->
marble
14-06-2005, 22:08
grazie ragazze! sì, snoopyna, è lo stesso impasto....ed erano tutti morbidi(anche il giorno dopo):p: ...devo cercare delle formine più piccole...secondo me...da"uno-tira-l'altro":p: cmq...a scuola successone! cestino tornato vuoto,vuoto...e mamy era contenta,contenta:D

giò....prima o poi brinco il fantasmino...>:-> ho pensato a delle telecamere nascoste, radar nei pirottini, microchip negli impasti....>:-> >:->

Sai che più piccoli è una bella idea!!! magari senza lievito, così vengono più "cioccolatini"!!! Che dici, i pirottini da cioccolatini resistono in forno? non ho mai provato
fedrogaf
14-06-2005, 22:27
Se li fai nei pirottini hanno bisogno di stare meno tempo. Si, penso che si possa provare.
brigidaa
15-06-2005, 06:51
ecco era quello che pensavo anch'io...oppure la forma in silicone con 17buchini della tupperware:eek: ...è nostra. anch'io ho cotto i miei pirottini 30min...ovvimente dopo aver fatto prova stizzicadente;) anzi....devo postare la ricetta BIMBY...perchè naturalmente mi ha accompagnata:D :D






Secondo me è sufficiente tenere d'occhio..... certi movimenti ....al pancino....inevitabile conseguenza di queste scorribande notturne.:D

>:-> già...peccato che qua il giorno dopo...come minimo...sono in 3 che hanno mal di pancia:mad: ...e così ancora una volta mi fregano:mad:
brigidaa
01-07-2005, 15:08
oggi compie gli anni mia amica palmy....ci troviamo da elena (fra poco..sono già in ritardo :o )per la postvendita/corso/festa bimby...e le facciamo una mini sorpresa...ho preparato la torta di nutella(avevo provato nella multibuchi di silicone di tupperware...ma non sono venuti...si è colato tutto:o :o )...è venuta carina(un pò storta...ma non sono ne règine ne anna rita:D :D :D ...prendere o lasciare! prendere, prendere:p: )
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10070/torta%20palmy.JPG

auguri a palmy!!!
fedrogaf
02-07-2005, 16:31
E' possibile che dopo 30 minuti sia già pronta?:confused:
marble
02-07-2005, 16:34
Mah! non ho idea... se la prova stecchino è ok direi di si... ;)
fedrogaf
02-07-2005, 16:43
La prova stecchino è andata bene, l 'ho appena sfornata. Il problema è che dovrei cambiare il forno. I gradi che indica sono un consiglio, non la realtà.http://us.i1.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons6/7.gif Per cui devi sempre stare lì a controllare. Ora aspetto che si raffreddi. Intanto ho la moka sul fornello e sto aspettando che salga il caffè.http://us.i1.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons6/57.gif

Siete virtualmentehttp://us.i1.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons6/57.gif invitatehttp://us.i1.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons6/57.gif a berlo con mehttp://us.i1.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons6/57.gifhttp://us.i1.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons6/57.gif
fedrogaf
02-07-2005, 16:46
L'ho sfornata e si è ammosciata. però l'aspetto è buono. Stasera vi dirò com'è venuta.
brigidaa
02-07-2005, 17:17
allora è ok;) ...anche le mie si afflosciano...ma vengono pappate allegramente lo stesso:p: :p: ..iweri mi hanno mangiato anche quelli venuti male(spappolate) nello stampo in silicone:D :D
fedrogaf
02-07-2005, 17:21
Grazie Tesoooorobri, http://digilander.libero.it/ForumScambiaricette/ForumScambiaricette/faccine/smile32.gif parlare con te solleva sempre il moralehttp://digilander.libero.it/ForumScambiaricette/ForumScambiaricette/faccine/smile19.gif
brigidaa
02-07-2005, 17:23
prego cara..è un piacere(:-*
°°Cristina°°
06-09-2005, 16:22
Oggi pomeriggio l'ho fatta anch'io!Mi si è ammosciata anche a me in mezzo ma è davvero di una bontà unica....

:p:
ciao
fedrogaf
06-09-2005, 16:28
Questa estate l'ho rifatta quasi ogni giorno. L'aspetto è migliorato molto. Il sapore no, perchè più buona di così è difficile che riesca.:p:

La riprova sta nei tre chili che mi sono portata a casa.:o
marble
06-09-2005, 16:30
non capisco come mai vi si abbassano una volta cotte?!?!? a me no, si vede anche dalla foto della fetta che si mantiente bene... per quel poco che dura!!!
provate a farla senza lievito viene decisamente più compatta e più cremosa... magari anche con unpò di nutella in più.... ;)
°°Cristina°°
06-09-2005, 16:39
Non so come mai si sia abbassata..la proverò a fare anche senza lievito anche perchè ne è già stata mangiata metà ;)

ciao
°°Cristina°°
12-09-2005, 15:12
Oggi l'ho rifatta (richiesta a gran voce da mio figlio) e ...l'ho bruciata :o

E' la prima volta che mi capita...l'altra volta l'avevo messa in forno caldo,voi la mettete a forno freddo???
non capisco come mai l'altra volta non ho avuto problemi???!!!!
marble
12-09-2005, 15:39
io tutte le torte le metto sempre a forno caldo, e caldo bene! nel senso che da quando ha raggiunto la temperatura lo lascio "vuovo" anche 5'-10'. sarà andato in tilt il forno!
°°Cristina°°
12-09-2005, 15:45
anch'io le metto a forno caldo sempre.boh???magari domani provo a rifarla e vediamo...comunque ho tolto la bruciatura sopra ,ci ho messo lo zucchero a velo e ho salvato il salvabile (magari la taglio a quadrotti...)
grazie
ciao
greedyforum
13-09-2005, 17:42
Mi avete fatto venire la curiosita'

Mi sa che la faccio stasera:D


Tanto ho il barattolone di 5kg di Nutella la devo far fuori in qualche modo no?:p: :p: :p: :p:


Oggi ho fatto questi e ne sono rimasti solo 5
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10135/2%7E0.jpg
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10135/4%7E0.jpg per la ricetta di questi dolcetti potete andare qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=10085)

devo fare un dolcino per stasera, che dite?
Si si si si si:D