Mostra versione intera : torta di nutella
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Oggi ho deciso di rifare la torta di nutella che avevo già postato nel ricettario dolce qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=7052)
ingredienti:
250 gr nutella
5 uova
4 cucchiai di farina (circa 100 gr)
10 cucchiai di zucchero (circa 150 gr)
50 gr burro o margarina
1 bustina di lievito
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0028_IMG%7E3.JPG
come prima cosa montare a neve le 5 chiare, poi montare i 5 tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un bel composto spumoso,
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0029_IMG%7E3.JPG
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0030_IMG%7E3.JPG
aggiungere poi la farina ed il lievito
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0035_IMG%7E1.JPG
montare la nutella con il burro ammorbidito
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0032_IMG%7E4.JPG
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0034_IMG%7E2.JPG
ed unire la crema all'altro composto
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0037_IMG.JPG
unire infine le chiare montate a neve
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0039_IMG%7E0.JPG
amalgamare bene e mettere in una tortiera di 24 cm di diametro rivestita di carta da forno inumidita
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0040_IMG%7E0.JPG
infornare a 180° per 45'.
ecco il risultato finale con una bella spolverizzata di zucchero a velo:
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0049_IMG%7E2.JPG
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0051_IMG%7E2.JPG
inutile dire com'è... :p: :p: :p:
adattissima per la colazione! ;)
Da provare anche senza la bustina di lievito, viene ovviamente più compatto e si presta bene ad essere accompagnato da panna, creme o marmellate di frutti di bosco. forse forse lo preferisco senza lievito! :p:
l'avevo preparata per la festa del papà!!è squisita!!da provare!!:)
:p: fatto e consegnato......dopo ti posto la foto....i ragazzi hanno detto che è buonissimissimissima!!! :p:
ecco qua: sono venuti fuori 18 pirottini cuki..ieri sera...stamattina erano solo 14...e non è stato nessuno;) http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10070/normal_tort%20alla%20nutella.JPG
scusa brigida, quella meraviglia nei pirottini è fatta con lo stesso impasto della torta di nutella ?
.....complimenti per la presentazione.....ti invoglia a mangiarne di più :D:D.
ciao
grazie ragazze! sì, snoopyna, è lo stesso impasto....ed erano tutti morbidi(anche il giorno dopo):p: ...devo cercare delle formine più piccole...secondo me...da"uno-tira-l'altro":p: cmq...a scuola successone! cestino tornato vuoto,vuoto...e mamy era contenta,contenta:D
giò....prima o poi brinco il fantasmino...>:-> ho pensato a delle telecamere nascoste, radar nei pirottini, microchip negli impasti....>:-> >:->
grazie ragazze! sì, snoopyna, è lo stesso impasto....ed erano tutti morbidi(anche il giorno dopo):p: ...devo cercare delle formine più piccole...secondo me...da"uno-tira-l'altro":p: cmq...a scuola successone! cestino tornato vuoto,vuoto...e mamy era contenta,contenta:D
giò....prima o poi brinco il fantasmino...>:-> ho pensato a delle telecamere nascoste, radar nei pirottini, microchip negli impasti....>:-> >:->
Sai che più piccoli è una bella idea!!! magari senza lievito, così vengono più "cioccolatini"!!! Che dici, i pirottini da cioccolatini resistono in forno? non ho mai provato
Se li fai nei pirottini hanno bisogno di stare meno tempo. Si, penso che si possa provare.
ecco era quello che pensavo anch'io...oppure la forma in silicone con 17buchini della tupperware:eek: ...è nostra. anch'io ho cotto i miei pirottini 30min...ovvimente dopo aver fatto prova stizzicadente;) anzi....devo postare la ricetta BIMBY...perchè naturalmente mi ha accompagnata:D :D
Secondo me è sufficiente tenere d'occhio..... certi movimenti ....al pancino....inevitabile conseguenza di queste scorribande notturne.:D
>:-> già...peccato che qua il giorno dopo...come minimo...sono in 3 che hanno mal di pancia:mad: ...e così ancora una volta mi fregano:mad:
oggi compie gli anni mia amica palmy....ci troviamo da elena (fra poco..sono già in ritardo :o )per la postvendita/corso/festa bimby...e le facciamo una mini sorpresa...ho preparato la torta di nutella(avevo provato nella multibuchi di silicone di tupperware...ma non sono venuti...si è colato tutto:o :o )...è venuta carina(un pò storta...ma non sono ne règine ne anna rita:D :D :D ...prendere o lasciare! prendere, prendere:p: )
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10070/torta%20palmy.JPG
auguri a palmy!!!
E' possibile che dopo 30 minuti sia già pronta?:confused:
Mah! non ho idea... se la prova stecchino è ok direi di si... ;)
La prova stecchino è andata bene, l 'ho appena sfornata. Il problema è che dovrei cambiare il forno. I gradi che indica sono un consiglio, non la realtà.http://us.i1.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons6/7.gif Per cui devi sempre stare lì a controllare. Ora aspetto che si raffreddi. Intanto ho la moka sul fornello e sto aspettando che salga il caffè.http://us.i1.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons6/57.gif
Siete virtualmentehttp://us.i1.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons6/57.gif invitatehttp://us.i1.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons6/57.gif a berlo con mehttp://us.i1.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons6/57.gifhttp://us.i1.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons6/57.gif
L'ho sfornata e si è ammosciata. però l'aspetto è buono. Stasera vi dirò com'è venuta.
allora è ok;) ...anche le mie si afflosciano...ma vengono pappate allegramente lo stesso:p: :p: ..iweri mi hanno mangiato anche quelli venuti male(spappolate) nello stampo in silicone:D :D
Grazie Tesoooorobri, http://digilander.libero.it/ForumScambiaricette/ForumScambiaricette/faccine/smile32.gif parlare con te solleva sempre il moralehttp://digilander.libero.it/ForumScambiaricette/ForumScambiaricette/faccine/smile19.gif
prego cara..è un piacere(:-*
°°Cristina°°
06/09/05, 17.22
Oggi pomeriggio l'ho fatta anch'io!Mi si è ammosciata anche a me in mezzo ma è davvero di una bontà unica....
:p:
ciao
Questa estate l'ho rifatta quasi ogni giorno. L'aspetto è migliorato molto. Il sapore no, perchè più buona di così è difficile che riesca.:p:
La riprova sta nei tre chili che mi sono portata a casa.:o
non capisco come mai vi si abbassano una volta cotte?!?!? a me no, si vede anche dalla foto della fetta che si mantiente bene... per quel poco che dura!!!
provate a farla senza lievito viene decisamente più compatta e più cremosa... magari anche con unpò di nutella in più.... ;)
°°Cristina°°
06/09/05, 17.39
Non so come mai si sia abbassata..la proverò a fare anche senza lievito anche perchè ne è già stata mangiata metà ;)
ciao
°°Cristina°°
12/09/05, 16.12
Oggi l'ho rifatta (richiesta a gran voce da mio figlio) e ...l'ho bruciata :o
E' la prima volta che mi capita...l'altra volta l'avevo messa in forno caldo,voi la mettete a forno freddo???
non capisco come mai l'altra volta non ho avuto problemi???!!!!
io tutte le torte le metto sempre a forno caldo, e caldo bene! nel senso che da quando ha raggiunto la temperatura lo lascio "vuovo" anche 5'-10'. sarà andato in tilt il forno!
°°Cristina°°
12/09/05, 16.45
anch'io le metto a forno caldo sempre.boh???magari domani provo a rifarla e vediamo...comunque ho tolto la bruciatura sopra ,ci ho messo lo zucchero a velo e ho salvato il salvabile (magari la taglio a quadrotti...)
grazie
ciao
greedyforum
13/09/05, 18.42
Mi avete fatto venire la curiosita'
Mi sa che la faccio stasera:D
Tanto ho il barattolone di 5kg di Nutella la devo far fuori in qualche modo no?:p: :p: :p: :p:
Oggi ho fatto questi e ne sono rimasti solo 5
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10135/2%7E0.jpg
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10135/4%7E0.jpg per la ricetta di questi dolcetti potete andare qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=10085)
devo fare un dolcino per stasera, che dite?
Si si si si si:D
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