sfiziosa
04-08-2008, 22:56
mi scuso con il forum se questa ricetta è gia' stata postata .
Io l'adoro xke' è veloce e non ci vogliono le patate lesse.
Presa da un vecchio ricettario pane angeli..
ingredienti
500 gr farina 00
1 lievito
50 gr zucchero
o bustina o fialetta di vanillina
3 uova dicui due intere e un rosso
40 gr burro sciolto a temp. ambiente
125 latte tiepido (dove verra' sciolto il lievito)
1 pizzico sale
e scorza gratt. di un limone
16591
mettete tutto in una ciotola e impastate o a mano o con un 16592
16593
quanto l'impasto è pronto lasciarlo riposare x un ora circa.
16594
ora dopo un oretta circa prendere un pezzo di impasto e formare un rotolino lungo circa 20 cm e grande comme un grissino.
16595
16596
e ora formare dei nodini cosi' :
16597
lasciateli lievitare ancora un oretta circa e frigfeteli in olio abbondante
16598
e infine passateli ancora caldi nello zucchero semolato..
16599
ed eccoli tutti pronti x essere divorati :-)
16600
questo è l'interno..sofficissimo
16601
è la quarta volta che cancello xke' sbaglio la sequenza delle foto :o
speriamo che vanno bene ora :-)
Io l'adoro xke' è veloce e non ci vogliono le patate lesse.
Presa da un vecchio ricettario pane angeli..
ingredienti
500 gr farina 00
1 lievito
50 gr zucchero
o bustina o fialetta di vanillina
3 uova dicui due intere e un rosso
40 gr burro sciolto a temp. ambiente
125 latte tiepido (dove verra' sciolto il lievito)
1 pizzico sale
e scorza gratt. di un limone
16591
mettete tutto in una ciotola e impastate o a mano o con un 16592
16593
quanto l'impasto è pronto lasciarlo riposare x un ora circa.
16594
ora dopo un oretta circa prendere un pezzo di impasto e formare un rotolino lungo circa 20 cm e grande comme un grissino.
16595
16596
e ora formare dei nodini cosi' :
16597
lasciateli lievitare ancora un oretta circa e frigfeteli in olio abbondante
16598
e infine passateli ancora caldi nello zucchero semolato..
16599
ed eccoli tutti pronti x essere divorati :-)
16600
questo è l'interno..sofficissimo
16601
è la quarta volta che cancello xke' sbaglio la sequenza delle foto :o
speriamo che vanno bene ora :-)