PASTA CON I BROCCOLI "ARRIMINATI" versione estiva

[sognomio]

Ecco la mia versione estiva della PASTA CON I BROCCOLI"ARRIMINATI" ,girati o amalgamati.....difficile (:-*tradurre dal siciliano un termine a noi "caro"!!!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4355/medium/foto_25_.JPG
INGREDIENTI:
-CAVOLFIORE(in Sicilia lo chiamiamo "broccolo":D:D)
-POMODORI
-UVA PASSA E PINOLI (in Sicilia definita"passolina e pinola")
-CIPOLLA TRITATA
-ZAFFERANO
-PEPERONCINO
-OLIO E SALE
-PANGRATTATO
-PASTA DEL FORMATO DESIDERATO
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Questa volta io ho utilizzato il "Broccolo" che avevo in precedenza pulito e surgelato....infatti l'ho semplicemente scottato nell'acqua bollente per qualche minuto...:D:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4355/thumbs/foto_1_.JPG
intanto ho fatto soffriggere la cipolla con poco olio..
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4355/thumbs/foto_4_.JPGho fatto ,quindi ,rosolare il "Broccolo" nella cipolla ,salando nella quantità desiderata.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4355/thumbs/foto_6_1.JPGHo sciolto in una tazza di acqua tiepida lo zafferano e l'ho versato nella verdura.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4355/thumbs/foto_7_.JPGNel frattempo facevo cuocere la pasta...:rolleyes::rolleyes:il maritino tornava a pranzo!!!!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4355/thumbs/foto_10_1.JPGHo aggiunto al "Broccolo" l'uva passa ,i pinoli e i pomodori tagliati .....
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4355/thumbs/foto_11_.JPG...aggiunto un pò di peperoncino>:->>:->....
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4355/thumbs/foto_12_.JPG....spolverato con prezzemolo ...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4355/thumbs/foto_13_1.JPG A metà cottura ho versato la pasta....ed amalgamato tutto il copmosto che ho versato in una pirofila ,unta con pochissimo olio
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4355/thumbs/foto_18_.JPG
Alla fine ho spolverato con abbondante pangrattato http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4355/thumbs/foto_19_1.JPG
...... in forno per far "bruciacchiare" :Dtutto !http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4355/thumbs/foto_20_.JPG
Pirofila alla fine del pranzo.....:rolleyes::rolleyes:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4355/medium/foto_29_.JPG
BUON APPETITO!!!!:cool:

[Serena88]

o mio dioooooo:p::p::p:

[Sara88]

che fameeeeeeeee:p::p::p:

[Romina]

:p::p::p:una vera bontà!!!

[veronica79]

buonissima,ma io non ne vedo in qesto periodo broccoli:o

[sognomio]

:eek: grazie cookine...siete stupende....sempre pronte ad incoraggiare...grazie...miao..:)

[sognomio]

buonissima,ma io non ne vedo in qesto periodo broccoli:o

io lo surgelo nel periodo in cui lo trovo fresco..qui a Palermo si vende dappertutto ...addirittura arrivano i camion stracarichi.....:D

[feddd]

WOW! :) dici che sia buona anche da mangiare tiepida? visto il caldissimo... :cool:

[verza_a_berlino]

De li zio sa...ma mi rifiuto di cucinare le pietanze calde in estate,eh :D

[sognomio]

WOW! :) dici che sia buona anche da mangiare tiepida? visto il caldissimo... :cool:


CERTOOO!!!! PUOI prepararla per tempo e servirla tiepida o addirittura fredda!!:D

[Froda]

:eek::eek::eek::eek::eek::eek:Libidinosissimaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaa:p::p::p::p::p::p:!

(:-*(:-*

[NoixDeCoco]

buonaaaaaaaaa:p::p:

[paciughina]

che buona! adesso la mangerei anche calda senza problemi:p::p::p:

[ciliegina78]

ciao sognomio,
mi hai fatto ricordare il sapore buono della pasta che fa' mia suoggera!!!!
evviva la sicilia beddha!brava sei stata

[sognomio]

:eek::eek::eek::eek::eek::eek:Libidinosissimaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaa:p::p::p::p::p::p:!

(:-*(:-*

buonaaaaaaaaa:p::p:

che buona! adesso la mangerei anche calda senza problemi:p::p::p:

ciao sognomio,
mi hai fatto ricordare il sapore buono della pasta che fa' mia suoggera!!!!
evviva la sicilia beddha!brava sei stata

grazie...

[alisia...]

buoneeeeeeeeeeeee :p::p::p::p: complimentiiii

[sognomio]

buoneeeeeeeeeeeee :p::p::p::p: complimentiiii



grazieeeee