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Mostra versione intera : Trofie alla ....rucola

MarziaD
06/08/08, 13.36
Questo piatto è di una semplicità estrema..... ma credetemi è veramente..... come dire ..... sfizioso....;)

Ingredienti:
trofie (io uso quelle fresche - Eurospin...)
pomodori rossi
cipolla
rucola (o rughetta.... come la chiamo io:D:D)
olio e sale....

Preparazione:
mettere in un tegame olio extrav. e la cipolla (io uso quella fresca) e far appassire appena...... mi raccomando non ... friggetela èh :D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4387/DSC001222.JPG


A questo punto unire i pomodori tagliati a dadini...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4387/DSC001242.JPG

Coprire e lasciare cuocere girando ogni tanto per circa 15 min.... il "sugetto" si deve restringere un pò, ma non troppo (si sa i pomodorini rilasciano acqua!!!:p:)
Aggiustate di sale...

Detto ciò inserire la rugetta tagliata grossolanamente e girare
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4387/DSC001253.JPG

Lasciare cuocere ancora qualche minuto.....

E.... una volta che la pasta è cotta condire con questo sughetto.....:D

Ed ecco a voi il piatto (che mio marito si è spazzolato in 3 secondi!!!!
Ho appena fatto in tempo a scattare la foto!:D:eek:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4387/DSC001271.JPG

Provatela..... e non ve ne pentirete!!!!
laura66
06/08/08, 13.40
Eccola finalmente:rolleyes::D:p:
Sara88
06/08/08, 13.41
buonissimeee:p::p::p::p::p:
noska
06/08/08, 13.43
Grazie!!!!!!!!!!!!!!!!!! è veramente buono:p::p: io uso la rucola , quella un pò piccantina ! troppo buona!!!:p::p: Ciao da Noska :):):););)
c@rol
06/08/08, 13.52
Ciao Marzia, bellissime le tue trofie, anche io le faccio pero ci aggiungo la mozzarella a cubetti :p:ancora piu buoni;)
Muffy
06/08/08, 14.13
Che bontà brava!!
sognomio
06/08/08, 16.36
:):):)appetitose!!! io uso gli stessi ingredeinti ma tutto a freddo ,come piatto estivo!! miao
MarziaD
06/08/08, 16.58
:):):)appetitose!!! io uso gli stessi ingredeinti ma tutto a freddo ,come piatto estivo!! miao


Maaaaaaaaaaaooooooooooooo

provalo anche caldo.... credimi .... ti leccherai i baffi (ih ih ih... ogni riferimento è puramente casuale):D
mirtillina
06/08/08, 17.07
la facciamo anche noi qui a casa,e poi ci metto sopra un pò di rucola a crudo:)
verza_a_berlino
06/08/08, 21.19
Buona buona :)
Bluemoon
06/08/08, 21.27
Mamma mia che fame mi fai venire!!!! Complimenti sembra ottimo!:p::p::p: