Pennette con zucchine e gorgonzola

[twist]

La ricetta l'avevo postata tempo fa nel RICETTARIO senza foto.
Oggi le ho ripreparate e ve le ripropongo illustrate.


Per 2 persone:

ho tagliato 2 zucchine a julienne e le ho fatte cuocere in una padella con dell'olio senza farle friggere
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ho aggiunto un pò di sale, 100 g circa di gorgonzola, un pò di latte ( una tazzina)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/DSC040951.JPG

ho mescolato fino a far sciogliere il formaggio e poi ho versato nella padella dei tocchetti di crosta di parmigiano
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/DSC04099.JPG

ho cotto le pennette e le ho saltate nella padella con le zucchine ed il gorgonzola
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/DSC04103.JPG

ho versato nei piatti e aggiunto una manciata di parmigiano grattugiato
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/DSC041051.JPG


Commento: http://lady.jo.free.fr/emoticons/gros/big_pouceenhaut.gif

[ipertesa]

Hanno un aspetto molto invitante...complimenti!http://www.simonerossi.it/faccine/doppio_ok.gif

[Sara88]

fameeeeeeeeeeee :p::p::p:

[verza_a_berlino]

Che bontààà...un bel piatto fumante di queste pennette sarebbe l'ideale,dato che qui sta diluviando :)

[Bluemoon]

MMMM è da provare!!!!:p::p::p::p::p: io scopiazzo :D

[Marta 22]

adoro il gorgonzola...di solito per la pasta con le zucchine uso la crescenza