Cuori di filetto di merluzzo al cartoccio

[sognomio]

...Una ricetta da realizzare in breve tempo ..:D ma saporita da gustare nelle sere d'estate...quando la voglia di cucinare è...in vacanza!!!:D

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INGREDIENTI:
-Cuori di filetto di merluzzo surgelati
-Zucchine
-Pomodori
-Misto per soffritto surgelato
-Olio
-Sale ,pepe bianco e prezzemolo
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Disporre le fettine di zucchine ,tagliate sottili, su un foglio di carta d'alluminio.
Adagiare i cuori di filetto di merluzzo (senza scongelarli:D:D) e salare q.b.

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Ricoprire il pesce con le fette di pomodoro...

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Aggiungere il misto per soffritto...

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...pepe bianco

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.....ed olio.....

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Richiudere con attenzione e disporre in una teglia antiaderente ,che avete in precedenza sistemato dentro una teglia più grande con dell'acqua fredda.
Infornare per circa 30 minuti a 200°...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4355/thumbs/100_0406.JPG

QUESTO METODO (peraltro sperimentato da mia madre sempre con ottimi risultati;);)) consente una cottura omogenea e rende morbido il pesce..

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4355/thumbs/100_0414.JPG

:):) servire con un'insalatina verde....e godersi la serata !!!!

[holly80]

brava,deve essere squisitoooo!!!!:D:p:
grazie anche x il "trucco" della teglia con acqua;)

[sognomio]

brava,deve essere squisitoooo!!!!:D:p:
grazie anche x il "trucco" della teglia con acqua;)



senza i tuoi suggerimenti nn avrei "trasformato " nulla !!! :)

[holly80]

(:-*(:-*(:-*

[robadamat]

Perché devo mettere due teglie nel forno?
Ciao e grazie:confused:

[sognomio]

Perché devo mettere due teglie nel forno?
Ciao e grazie:confused:
la teglia più grande con dell'acqua al fondo serve a far cuocere il contenuto del "cartoccio" senza asciugare il sughetto :D..tutto rimane morbido..provalo e fammi sapere ..miao

[Dany74]

:p::p::p: complimenti...veloce e gustoso....interessante anche il metodo di cottura con 2 teglie......Ciaoooooooooo:p::p::p::p:

[ni hao]

E l'acqua poi non si asciuga?

[sognomio]

:p::p::p: complimenti...veloce e gustoso....interessante anche il metodo di cottura con 2 teglie......Ciaoooooooooo:p::p::p::p:


grazie!!!!

[sognomio]

E l'acqua poi non si asciuga?


l'acqua rimane tranquilla e il pesce cuoce senza problemi

[fatina81]

Ho appena trovato la cena per stasera!!!
Grazie....provo e ti faccio sapere!;)

[sognomio]

Ho appena trovato la cena per stasera!!!
Grazie....provo e ti faccio sapere!;)

:):) grazie

[fatina81]

Fatti ieri sera.....sono davvero buonissimi!!
Mi dispiace solo di aver dimenticato di fotografarlo.....lo farò la prossima volta!:D(:-*

[sognomio]

Fatti ieri sera.....sono davvero buonissimi!!
Mi dispiace solo di aver dimenticato di fotografarlo.....lo farò la prossima volta!:D(:-*

l'importante è che ti sia piaciuta la ricetta(:-*(:-*

[Tezlila]

Bella ricetta, semplice e sfiziosa, soprattutto per me che dovrei mangiare pesce in quantità industriali ma non so' mai come cucinare quello surgelato perchè mi puzza sempre :rolleyes::rolleyes:
Mi hai dato un ottimo spunto! Ti ringrazio!!!

[cook00]

Ottima idea, complimenti. :)

[sognomio]

Bella ricetta, semplice e sfiziosa, soprattutto per me che dovrei mangiare pesce in quantità industriali ma non so' mai come cucinare quello surgelato perchè mi puzza sempre :rolleyes::rolleyes:
Mi hai dato un ottimo spunto! Ti ringrazio!!!


Ottima idea, complimenti. :)


grazie cookine....ricettina semplice ma gustosa :)

[morgana2006]

Ringrazio chi ha rissolevato questa ricetta che sicuramente proverò!;)

[sognomio]

Ringrazio chi ha rissolevato questa ricetta che sicuramente proverò!;)


grazie anche a te...fammi sapere ;)