Aneema
14/06/05, 19.06
Ciao a tutti!
Qualche tempo fa ho comprato la sparabiscotti così oggi l'ho voluta finalmente provare con una ricetta apposita per questo "aggeggio"...ho trovato questa ricetta in internet; è una pasta frolla montata:
INGREDIENTI:
167 gr di burro a temperatura ambiente,
167 gr di farina 00,
100 gr di farina Manitoba,
83 gr. zucchero al velo,
1 uovo,
1/2 bustina di vanillina,
1/2 pizzico di sale
Montare bene il burro fino a renderlo cremoso, poi aggiungere lo zucchero e montare ancora. Infine unire l’uovo, le farine, pochissimo sale e la vanillina.
Il composto va lavorato fino a renderlo omogeneo: avrà una consistenza tale che sarà da spremere da una tasca o dalla sparabiscotti, non da stendere e tagliare con le formine.
Infornare a 170° per 12-15 minuti: i biscotti devono restare bianchi o appena-appena dorati. Tolti dal forno saranno morbidi ma vanno lasciati raffreddare.
Morale della favola?...la sparabiscotti l'ho provata ma mi ha fatto talmente innervosire che alla fine ho usato un sac à poche e questo è il risultato:
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10089/05061405.JPG
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10089/05061402.JPG
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10089/05061408.JPG
Sono ottimi!!! Come quelli che si comprano nelle latte...anzi...decisamente meglio!!!!!!!!!! :p: E poi potete decorarli come volete...io ci ho messo sopra della marmellata d'amarena, ma si possono anche decorare con cioccolato fuso e granella di nocciole...o ancora meglio...possono essere unire col cioccolato! Una goduria! :p: :p: :p:
P.S.= Mi scuso per la qualità delle immagini :o , ma la fotocamera aveva la batteria scarica e ho rimediato col cellulare.
Qualche tempo fa ho comprato la sparabiscotti così oggi l'ho voluta finalmente provare con una ricetta apposita per questo "aggeggio"...ho trovato questa ricetta in internet; è una pasta frolla montata:
INGREDIENTI:
167 gr di burro a temperatura ambiente,
167 gr di farina 00,
100 gr di farina Manitoba,
83 gr. zucchero al velo,
1 uovo,
1/2 bustina di vanillina,
1/2 pizzico di sale
Montare bene il burro fino a renderlo cremoso, poi aggiungere lo zucchero e montare ancora. Infine unire l’uovo, le farine, pochissimo sale e la vanillina.
Il composto va lavorato fino a renderlo omogeneo: avrà una consistenza tale che sarà da spremere da una tasca o dalla sparabiscotti, non da stendere e tagliare con le formine.
Infornare a 170° per 12-15 minuti: i biscotti devono restare bianchi o appena-appena dorati. Tolti dal forno saranno morbidi ma vanno lasciati raffreddare.
Morale della favola?...la sparabiscotti l'ho provata ma mi ha fatto talmente innervosire che alla fine ho usato un sac à poche e questo è il risultato:
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10089/05061405.JPG
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10089/05061402.JPG
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10089/05061408.JPG
Sono ottimi!!! Come quelli che si comprano nelle latte...anzi...decisamente meglio!!!!!!!!!! :p: E poi potete decorarli come volete...io ci ho messo sopra della marmellata d'amarena, ma si possono anche decorare con cioccolato fuso e granella di nocciole...o ancora meglio...possono essere unire col cioccolato! Una goduria! :p: :p: :p:
P.S.= Mi scuso per la qualità delle immagini :o , ma la fotocamera aveva la batteria scarica e ho rimediato col cellulare.