magico5619
07/08/08, 13.36
Ecco una cheese cake che ho provato stamattina usando quello che avevo in casa.
E' una cheese molto leggera perchè fatta solo con yogurt e philadelphia.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/817/HPIM0502.jpg
Ingredienti:
280 gr biscogti Granturchese Colussi
70 gr burro
500 gr di yogurt Muller alla fragola
250 gr di philadelphia
2 cucchiai di zucchero
12 gr gelatina in fogli paneangeli
Preprarazione:
tritate finemente i biscotticol bimby.
Sciogliere il burro nel bimby e poi aggiungere i biscotti tritatati ed amalgamare il tutto.
Mettere il composto di biscotti tritati in uno stampo a cerniere e pressarli bene per fare la base del cheesecake.
Frullare col bimby lo yogurt (se non piace a pezzi), aggiungere il philadelphia e 2 cicchiai di zucchero ed amalgamare bene a vel. turbo. Tenere da parte.
Mettere li fogli di gelatina ad ammorbidire in acqua fredda. Strizzarla bene e scioglierla sul fuoco molto basso perchè non deve bollire.
Sciolta la gelatna, aggiungere nella stessa pentolina un po'del composto di yogurt e mescolarlo bene con la gelatina, e poi aggiungere il tutto nel boccale del bimby ed amalgamare bene.
Vuotare il composto di yogurt sulla base di biscotto e mettere in frigo per almeno 3 ore.
E' una cheese molto leggera perchè fatta solo con yogurt e philadelphia.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/817/HPIM0502.jpg
Ingredienti:
280 gr biscogti Granturchese Colussi
70 gr burro
500 gr di yogurt Muller alla fragola
250 gr di philadelphia
2 cucchiai di zucchero
12 gr gelatina in fogli paneangeli
Preprarazione:
tritate finemente i biscotticol bimby.
Sciogliere il burro nel bimby e poi aggiungere i biscotti tritatati ed amalgamare il tutto.
Mettere il composto di biscotti tritati in uno stampo a cerniere e pressarli bene per fare la base del cheesecake.
Frullare col bimby lo yogurt (se non piace a pezzi), aggiungere il philadelphia e 2 cicchiai di zucchero ed amalgamare bene a vel. turbo. Tenere da parte.
Mettere li fogli di gelatina ad ammorbidire in acqua fredda. Strizzarla bene e scioglierla sul fuoco molto basso perchè non deve bollire.
Sciolta la gelatna, aggiungere nella stessa pentolina un po'del composto di yogurt e mescolarlo bene con la gelatina, e poi aggiungere il tutto nel boccale del bimby ed amalgamare bene.
Vuotare il composto di yogurt sulla base di biscotto e mettere in frigo per almeno 3 ore.