esperimento sushi :)

[ssstrega]

ciao a tutti :)
probabilmente il mio sushi non è una novità ma la settimana scorsa mi è arrivato un bel pacco contenente tutto il necessario (pesce e verdure escluse ovviamente :D) e mi sono divertita a pasticciare!

le foto sono poche perchè non credevo davvero che sarei uscita allo scoperto:D :)

il procedimento per la preparazione del sushi l'ho imparato negli altri post presenti in questa sezione - per la precisione qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=28649), qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=9551)e qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=20938)- dunque per ogni informazione vi rimando a quelli, fidatevi sono chiarissimi ;)

il risultato è stato molto apprezzato da me e un mio amico che andiamo pazzi per il sushi:p:..per i miei genitori era la prima volta e...diciamo che hanno gentilmente provato questa novità ma mi sembra difficile che ripetano in futuro la cosa :'-(, a noi sembrava abbastanza aderente al gusto che conosciamo tranne per un piccolo particolare: la cottura del riso è da migliorare :\

dunque...per fare il mio sushi ho utilizzato
riso per sushi
aceto di riso
alga nori

wasabi
zenzero in salamoia
salsa di soia

cetrioli, carote, peperoni tagliati sottilissimi, avocado

il pesce: tonno, pesce spada, gamberi, salmone affumicato (quando sono andata a comprare il pesce quello fresco non aveva un bell'aspetto e ho preferito evitare) e surimi (anche se chiamarlo pesce è un'eresia ;))

per decorare abbiamo usato anche un po' di uova di lompo rosse.

ecco la preparazione dei nighiri, sulla destra vedete il piatto con tutte le verdurine pronte all'uso :) e dietro la mia mano il piatto col pesce
http://http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/photo_8_.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/photo_8_.jpg


il piatto con i maki (con salmone, avocado e carota) e i futomaki (con avocado, tonno, cetriolo e surimi e con spada, carota, peperone e avocado)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/photo_3_.jpg

e il piatto con gli uramaki un po' troppo pieni di riso :\ e altri maki misti.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/photo_2_.jpg

ecco la tavola imbandita dove si vedono anche il piatto con i nighiri, un piattino di sushi senza wasabi, le ciotole con la salsa di soia e lo zenzero e un piattino con dei "resti" da mangiare così perchè mi era finito il riso! :)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/photo10.jpg

non posso non dirvi che chi non ha mangiato il sushi si è "divertito" con lo sfincione, la pasta al forno e le buonissime polpette di carne di mia mamma (previdenti e saggi abbiamo messo in conto un'alternativa :rolleyes:)

bene, spero che il mio sushi vi sia piaciuto..e ora mi sa che vi posto anche una torta fatta non molto tempo fa... :)

per adesso..buona giornata a tutti :)

chiara


http://http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=58107&size=big&cat=&ppuser=7781

[PiccolaDolceStellina]

mmm buono...:p::p:
bravissima!complimenti!

[ile]

:eek::eek::eek:veramente bellissimo!!!!! complimenti!!!!!:p::p::)

[ssstrega]

graziegraziegrazie :D

devo ammettere che era bello:D
anche buono eh...ma devo migliorare la cottura del riso :\

chiara

[Sara977]

Wow che meraviglia! ;)

[Romina]

:D esteticamente mi piace molto....ma non sò se avrei il coraggio di mangiarlo

[Zorro68]

Mangialo pure, è squisito.:D:p: Io ne vado matto:eek:

[fornarina]

davvero belli e sicuramente buono, ma come diceva romina non avrei il coraggio di mangiare pesce crudo(non mangio neanchele alici marinate!:\)

[verza_a_berlino]

Adoro la cucina giapponese e mangerei sushi sempre :D

Sei stata bravissima!Quante cosine buone,mi hai fatto venire una voglia di hosomaki e uramaki...e dove li trovo adesso? :rolleyes:

comunque apprezza lo sforzo dei tuoi genitori,i miei non l'avrebbero mai fatto.E' già un'impresa portare qualche amico a mangiare giapponese e stiamo parlando di ragazzi di 20 anni che dovrebbero essere aperti nei riguardi di nuove esperienze.

[fantacandy]

brava! a vederlo sembra perfetto e io lo mangerei subitissimo!:p: