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Mostra versione intera : Spaghetti con sugo "estivo"di zucchine

sognomio
07/08/08, 19.38
Il caldo continua a non dare tregua:p:....il condizionatore ,per il troppo lavoro,minaccia sciopero ad oltranza ...cosa cucinare ?
Un piatto di spaghetti con sugo di zucchine!!:D
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Aprendo il frigo...4 zucchine sul viale del tramonto guardavano l'uscita...quindi perchè non accontentarle?:D

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Lavate,tagliate e ridotte a quadrotti!

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Annegate in acqua bollente,già salata.....

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Portate ad ebollizione e .....calcolati i tempi di cottura...

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Mixer ad immersione.......

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Pronto!!!!

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Condire gli spaghetti,amalgamando tutto ...peperoncino (coltivato sul mio balcone:rolleyes:).....parmigiano a volontà....


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:D:DBUON APPETITO!!!!

Il sugo si può conservare in frigo per circa 2 giorni;);)
ni hao
07/08/08, 21.32
Proprio una ricetta estiva,una domanda, le passi al mixer dopo che le hai scolate dalla bollitura,vero?E poi manca del tutto l'olio?
sognomio
07/08/08, 22.05
Proprio una ricetta estiva,una domanda, le passi al mixer dopo che le hai scolate dalla bollitura,vero?E poi manca del tutto l'olio?

:)l'olio viene messo a scelta e quantità nei singoli piatti,perchè così posso conservare il sugo(se avanza) senza problemi.Le zucchine le "frullo" dopo averle scolate,anche se conservo un po' d'acqua ,casomai dovessero essere troppo asciutte...miao
ni hao
07/08/08, 22.08
Grazie, lo proverò
sila74
10/08/08, 23.50
la tua ricetta ha suscitato l'interesse dei miei bambini che per la prima volta hanno mangiato le zucchine con piacere ....grazie per l'idea del mixer non ci avevo proprio pensato .:)
Vale87
31/08/08, 11.51
Ho proprio una zucchina solitaria in frigo...
Ma quanto devono bollire le zucchine?
Sara88
31/08/08, 11.55
lo faccio anche io:p: buonissimo!
marron glacè
31/08/08, 12.25
mmm...ke libidine...deve essere proprio gustosissimooo:)
gattino2
31/08/08, 23.31
Deve essere molto buona!!!Copiata!!!
GretaB
31/08/08, 23.52
interessante! e anche abbastanza leggero, limitando il formaggio...:D
sognomio
27/10/08, 23.18
la tua ricetta ha suscitato l'interesse dei miei bambini che per la prima volta hanno mangiato le zucchine con piacere ....grazie per l'idea del mixer non ci avevo proprio pensato .:)

lo faccio anche io:p: buonissimo!

mmm...ke libidine...deve essere proprio gustosissimooo:)

Deve essere molto buona!!!Copiata!!!

interessante! e anche abbastanza leggero, limitando il formaggio...:D



con ritardo increscioso:grazie cookine;)