pomodori pelati

[patri61]

salve a tutti
oggi ho fatto i pomodori pelati e voglio darvi la mia ricetta spero vi piaccia :D:D

Ci vogliono uno o due chili di pomodori belli rossi, dipende quanta ne volete fare, basilico.
Si pelano i pomodori con un coltello, a crudo, si tagliano a meta' togliendo tutti i semi e si sistemano in un barattolo precedentemente sterilizzato con alcune foglie di basilico e si fa bello pieno schiacciandoli bene. Chiudere ermeticamente il barattolo e sistemarlo in una pentola piena d'acqua, avvolgendolo in uno strofinaccio, si fa bollire per 30-40 minuti e ha freddo si ripongono.
Un saluto a tutte voi (:-*(:-*(:-*(:-*

[fantacandy]

interessante!! brava! in questo periodo i pomodori sono buonissimi!
posso farti delle domande da ignorante? :o come si sterilizza il barattolo? i barattoli che hai utilizzato tu sono a chiusura ermetica anche se non hanno la gommina in cima e la chiusura con il gancio? insomma posso usare qualsiasi barattolo di vetro? pure quello della nutella?

[patri61]

Per sterilizzare i vasetti vuoti metterli dentro il portavasetti dello sterilizzatore ad acqua bollente, coprirli con acqua calda ma non bollente fino a 3cm sopra i vasetti e lasciar bollire 10 minuti
io compro i vasetti poi li riutilizzo
quelli della nutella non vanno bene perchè hanno il coperchio di plastica ;);)

[fantacandy]

capito :D grazie:D

[ipertesa]

Usiamo lo stesso metodo, basilico a parte, sono buonissimi. Ho una domanda, con due chili di pomodori ti sono venuti quei due barattoli? Che capacità hanno?
Grazie e complimenti:D

[patri61]

ciao
ho fotografato solo due:D:D
giusto per dare l'idea
per far vedere come vengono;);)