emilia
15/06/05, 13.01
:D ecco la mia prima ricetta:
500 gr di pasta corta
una manciata di basilico fresco
una manciata di prezzemolo
100 gr di bresaola
parmigiano reggiano
olio evo
sale e pepe
Lessate la pasta in abbondante acqua salata e nel frattempo pestate nel mortaio o frullate il basilico con il prezzemolo, mettetelo in una insalatiera ed unite sale e pepe.
Prendete le fette di bresaola e tagliatele a listarelle, scaldate un pentolino leggermente unto e fatele soffriggere fino a farle diventare croccanti.
Quando la pasta sarą cotta raffreddatela sotto il getto dell'acqua ed unatela al trito, ora potete aggiungere olio e parmigiano nella quantitą che preferite, in ultimo aggiungete la bresaola raffreddata.
buon appetito!!!:)
500 gr di pasta corta
una manciata di basilico fresco
una manciata di prezzemolo
100 gr di bresaola
parmigiano reggiano
olio evo
sale e pepe
Lessate la pasta in abbondante acqua salata e nel frattempo pestate nel mortaio o frullate il basilico con il prezzemolo, mettetelo in una insalatiera ed unite sale e pepe.
Prendete le fette di bresaola e tagliatele a listarelle, scaldate un pentolino leggermente unto e fatele soffriggere fino a farle diventare croccanti.
Quando la pasta sarą cotta raffreddatela sotto il getto dell'acqua ed unatela al trito, ora potete aggiungere olio e parmigiano nella quantitą che preferite, in ultimo aggiungete la bresaola raffreddata.
buon appetito!!!:)