torta rustica alle noci

[lilly]

torta rustica alle noci
ingredienti:
450 gr. farina
1/2 cucchiaio di zucchero
2 cucchiaini di sale
un bicchiere di latte
50 gr. olio
un lievito e 1/2
50 gr. parmig. gratt.
50 gr. pecorino gratt.

150 gr. provola affumicata secca (o cacio affumicato e poco stagionato) tagliata a dadini
50 gr. provolone piccante tagliato a dadini
200 gr. noci sgusciate e poco tritate

impastare energicamente in una ciotola tutti gli ingredienti meno gli ultimi tre, dopo un'oretta di lievitazione unire i dadini di formaggio e le noci e porre in una teglia di 26/28 cm di diametro.
attendere un'altra ora circa di lievitazione e far cuocere in forno caldo a 180° circa per 40 minuti.
buona, sperimentata ... e se ci riesco.... provo a mettere anche la foto
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10083/normal_IMAG0030%7E6.JPG

[vapjazz]

Gnam Gnam .... deve essere proprio buona ...

[lilly]

...ma la goduria è anche trovare le noci già sgusciate....

[Manugal]

Hai ragione, le noci nella torta sono una goduria :p: buona questa torta rustica, brava ;)

[marble]

stupenda!!! questa la provo!!! :p: :p: :p:

[aleinad57]

scusate ma che vuol dire un lievito e mezzo ??

forse intende un cubetto e mezzo di quello di birra?????

CIAO

[lilly]

Hai ragione, le noci nella torta sono una goduria :p: buona questa torta rustica, brava ;)

già, ma intendevo.... che bello se qualcuno ti sguscia le noci..... o se le compri già sgusciate... provare per credere... a sgusciare 200 gr. noci!!!!!!!!!! io ne comprate 100 gr. già pulite, era l'ultima confezione purtroppo, ma per le altre... le mie mani stanno ancora piangendo....

[lilly]

scusate ma che vuol dire un lievito e mezzo ??

forse intende un cubetto e mezzo di quello di birra?????

CIAO

perfetto, un cubetto ed una metà

[Manugal]

già, ma intendevo.... che bello se qualcuno ti sguscia le noci..... o se le compri già sgusciate... provare per credere... a sgusciare 200 gr. noci!!!!!!!!!! io ne comprate 100 gr. già pulite, era l'ultima confezione purtroppo, ma per le altre... le mie mani stanno ancora piangendo....
Hooooops, brava Manu, complimenti vivissimi per la figura da demente :o :D
comunque sta di fatto che le noci nella torta sono goduriose :p:

[stellina83]

uuuuuuummmmmmmmmmm, slurp slurp, adoro le noci:D :D :D e col formaggio poi;) :p: :p: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: , volevo proprio inventare qualcosa con le noci da postare, ma adesso mi vergogno un po', siete tutti così bravi!

[lilly]

inventa inventa...... le ricette non sono mai troppe!!! e poi non ti buttare giù..... proponi senza timore!!!

[katiaric]

mi pare davvero un mix di sapori molto interessante!

La proporrò presto ai miei ospiti!

[donantonio]

Sembra molto buona.
Mi piacerebbe farla... per quanto devo impastarla?
Come si fa con il pane?

[Barone Zazà]

Questa me la salvo!!!
Mi piace l'abbinamento...rustico!!:p::p::p:

[Marmottola]

Domenica mi sa che la provo, e, come al solito, la porto in ufficio: da quando sono a dieta i miei colleghi continuano ad ingrassare....chissà come mai.....;)

[Barone Zazà]

Domenica mi sa che la provo, e, come al solito, la porto in ufficio: da quando sono a dieta i miei colleghi continuano ad ingrassare....chissà come mai.....;)
Mi hai letto nel pensiero!!!:D:D