dolcetti al cocco e cioccolato

[emilia]

per questi dolcetti molto semplici e mooolto buoni :) gli ingredienti sono:

250 gr di biscotti secchi
300 gr. di cocco grattuggiato
100 gr di burro fuso freddo
150 gr. di zucchero
150 gr di cioccolato fondente
latte q.b.


:cool: tritate finemente i biscotti, uniteli al cocco, lo zucchero ed infine il burro fino a formare un impasto compatto ma non secco ( a questo punto se serve unire poco latte).
prendere una teglia rettangolare e spalmare il composto che dovrà essere alto circa 2 cm, coprire e mettere in frigo.
fate fondere a bagno maria il cioccolato aggiungendo una noce di burro.
togliere la teglia dal frigo e ricoprire il cocco col cioccolato tiepido, mi raccomando non bollente:rolleyes: , coprire nuovamente e rimettere in frigo x almeno un paio di ore.
Quando tutto sarà ben freddo tagliare a quadrotti e mettere in pirottini di carta!
Una squisitezza!!!!!:eek:

[Katiuscia]

Devo organizzare una sorta di aperitivo per la mia nuova casa e penso proprio che questi dolcetti entreranno a far parte delle cose che preparerò!!!
Grazie mille
Katy

[emilia]

Ti assicuro che non avanzeranno!!!!:cookie: mi dirai,
ciao

[Manugal]

Forti questi biscottini da provare http://www.cookaround.com/yabbse1/images/icons/icon12.gif

[panna]

Ciao emilia, grazie per la ricetta di questi dolcetti devono essere buonissimi.
Mi fai una cortesia? Quanto misura la teglia?
Così mi regolo con l'altezza del dolce.
Grazie e baci PANNA(:-*

[emilia]

va benissimo una teglia 25 x 20ciao

[panna]

Ti volevo ringraziare, ho fatto questi dolcetti, sono buonissimi.
Li abbiamo serviti domenica sera con altri dolci, dopo la pizza fatta in casa, con il forno a legna, per dieci persone.
Il dolce che hai proposto, tu è finito subito.
Ciao PANNA:)

[emilia]

prego