marymaya
09/08/08, 13.30
Eccomi di nuovo quà!!!Questa è la torta che ho realizzato per il mio ragazzo e suo fratello gemello,l'ho portata a pranzo a casa sua!!!Ho scelto spongebob perchè adora questo cartone animato e mi sono anche dovuta documentare visto che non conoscevo affatto i personaggi!!!
Ho fatto tre strati di pasta sfoglia con questo procedimento(che avevo preso da internet non ricordo dove):
Ingredienti(per fare tre strati la ricetta vuole triplicata):
-250 g di farina 00
-200 g di margarina
-150 g di acqua
-1 pizzico di sale
Fare un panetto con la margarina e 50 g di farina e metterlo in frigo avvolto in un telo da cucina.
Nel frattempo fare un altro panetto con la restante farina,l'acqua e il sale.stenderlo a forma quadrata e posizionarci al centro il panetto di margarina.
Piegare i quattro lati affinchè la margarina venga comletamente racchiusa dalla pasta.
Mettere nel telo da cucina e farlo riposare in frigo per mezz'ora.
Toglierlo stenderlo a forma quadrata dello spessore di circa un centimetro e piegare le due estremità in modo da formare 4 strati sovrapposti.Ripetere l'operazione per altre 3 volte facendo sempre riposare in frigo 30 min tra un giro e l'altro.Stenderla non troppo sottile(3 o 4 mm)bucare per non gonfiarsi troppo e spennellare con acqua e zucchero.Cuocere a 180° per circa 20 min.
Una volta cotta ho bagnato un pò la sfoglia con acqua tiepida,limone e zucchero.
Farcita con creme madame (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=84713)(èdavvero deliziosa!!!)
Ricoperta di panna e decorazioni in mmf (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=56645)!!!
Spogebob è stato ricalcato stendendo un mmf sottile con la foto sotto.
Ecco le foto:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_001715.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_001013.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_001611.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_00159.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_00148.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_001311.JPG
Aspetto i vostri commenti,alla prossima ciao marymaya!!!:)
Ho fatto tre strati di pasta sfoglia con questo procedimento(che avevo preso da internet non ricordo dove):
Ingredienti(per fare tre strati la ricetta vuole triplicata):
-250 g di farina 00
-200 g di margarina
-150 g di acqua
-1 pizzico di sale
Fare un panetto con la margarina e 50 g di farina e metterlo in frigo avvolto in un telo da cucina.
Nel frattempo fare un altro panetto con la restante farina,l'acqua e il sale.stenderlo a forma quadrata e posizionarci al centro il panetto di margarina.
Piegare i quattro lati affinchè la margarina venga comletamente racchiusa dalla pasta.
Mettere nel telo da cucina e farlo riposare in frigo per mezz'ora.
Toglierlo stenderlo a forma quadrata dello spessore di circa un centimetro e piegare le due estremità in modo da formare 4 strati sovrapposti.Ripetere l'operazione per altre 3 volte facendo sempre riposare in frigo 30 min tra un giro e l'altro.Stenderla non troppo sottile(3 o 4 mm)bucare per non gonfiarsi troppo e spennellare con acqua e zucchero.Cuocere a 180° per circa 20 min.
Una volta cotta ho bagnato un pò la sfoglia con acqua tiepida,limone e zucchero.
Farcita con creme madame (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=84713)(èdavvero deliziosa!!!)
Ricoperta di panna e decorazioni in mmf (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=56645)!!!
Spogebob è stato ricalcato stendendo un mmf sottile con la foto sotto.
Ecco le foto:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_001715.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_001013.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_001611.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_00159.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_00148.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_001311.JPG
Aspetto i vostri commenti,alla prossima ciao marymaya!!!:)