Pan di spagna con olio di semi

[Huggable]

Questa è la mia testatissima ricetta di pan di spagna:)

200g di farina
200g di zucchero
6 uova
4 cucchiai di olio di semi
1 bustina di pan degli angeli


Dividere i tuorli dagli albumi e montare a neve questi ultimi.Aggiungere ai tuorli lo zucchero e l'olio e sbattere bene il composto fino a quando non diventa morbido e chiaro.Aggiungere una parte dell'albume montato a neve e miscelare bene.
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Incorporare lentamente la farina setacciata all'impasto.Aggiungere all'albume montato che era rimasto il lievito setacciato e mescolare bene.Unire i due composti ed amalgamare con movimenti dal basso verso l'alto.
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Versare l'impastom così ottenuto in una teglia imburrata ed infarinata ed infornare a 180° per 30 minuti.
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Ecco il risultato finale;)
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La vedete bassa perchè a me piace così e quindi metto questa dose di 6 uova in un ruoto da 33cm di diametro(adatto per 10 uova) ma cresce non preoccupatevi:D

Questa è la torta che ho fatto oggi con questo pan di spagna.
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[ni hao]

Con il pds non si finisce mai di imparare.Stavolta c è l'olio. Da provare.Certo forse non si può chiamare pds essendoci olio e lievito.

[ablasor]

forte questa variante...brava(:-*(:-*

[Froda]

Beeeello:p::p::p::p:!

(:-*(:-*