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Mostra versione intera : Frittelle ricotta e gocce di cioccolato

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Shid
16/08/08, 13.01
Frittelle ricotta e gocce di cioccolato

Ingredienti

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3 uova
3 cucchiai di zucchero
250 g di ricotta
125 g di farina 0
125 g di farina 00
1 dose (1 bustina di lievito per dolci)
70 g o più di gocce di cioccolato
1 bicchiere di latte
zucchero a velo per spolverizzare

Procedimento
Montare le uova con lo zucchero.

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Unire la ricotta,

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e la farina a cui si avrà già aggiunto la dose.

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Alternare l'aggiunta di farina all'aggiunta di latte di tanto in tanto in modo che l'impasto resti morbido e non si arrotoli sui frustini del frullatore.

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Mescolare sino ad ottenere un impasto omogeneo.

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Lasciare riposare l'impasto coperto da un canovaccio per circa 20 minuti.

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Scaldare la pentola con l'olio per friggere.

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Intanto aggiungere all'impasto le gocce di cioccolato.

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Mescolare sino ad ottenere un impasto omogeneo.

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Con l'aiuto di due cucchiai versare un pò di impasto nell'olio bollente.

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Friggere fino a doratura.

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Passare le frittelle sopra ad abbondante scottex per far assorbire l'olio rimasto.

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Lasciare raffreddare un poco e cospargere di zucchero a velo.

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L'interno:

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Grazie dell'attenzione :D:D(:-*(:-* Spero di non avervi annoiato e che la ricetta sia di vostro gradimento. ;)


Le hanno provate:
jools (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1330930&postcount=13)
ile
16/08/08, 13.04
Annoiato????????? Assolutamente no!! Mi piace moltissimo la tua ricetta:p::p::p:! complimenti!!!!:eek:(:-*
noonzia
16/08/08, 13.12
yum yum!
ho giusto della ricotta da smaltire! :p:

scusami una cosa, tra gli ingredienti hai segnato "1dose"...:o ma di cosa?! magari ho perso qc passaggio io!

grazie mille!
spero di riuscire a prepararle oggi!:D
Shid
16/08/08, 13.13
Grazie (:-*

La dose è il lievito per dolci, una bustina di lievito per dolci si. :D
Uh, cosi poi potrai metter le fotine :p:
noonzia
16/08/08, 18.04
Grazie! (:-*
mey74
16/08/08, 18.43
mmmmmh che golosità esageratahttp://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/0002006C.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10)






(http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=12)
Shid
17/08/08, 12.06
Grazie Grazie Grazie (:-*:D
Froda
17/08/08, 12.38
:p::p:Che buoneeee!

(:-*(:-*
gattino2
17/08/08, 12.43
Copiate!!!!:)
Robbola
17/08/08, 16.40
salvato la ricetta...buonissime(:-*(:-*
Biba1974
17/08/08, 18.23
:p::p::p: salivazione a mille!!! :p::p::p:
Shid
30/08/08, 11.34
Grassiee (:-*(:-*
jools
14/09/08, 13.52
tutti dicono buone perciò....le ho fatte! :p:

eccole!

http://img.photobucket.com/albums/v604/Jools87/S6302975.jpg

dettagliooo

http://img.photobucket.com/albums/v604/Jools87/S6302976.jpg

grazie per la ricetta!!
nanino
14/09/08, 13.59
Cavolo.......ora che le ho viste, mi sa che le farò anch'io:rolleyes:
xena99
14/09/08, 14.04
buonissime :p::p::p:
beep
15/09/08, 09.48
Hmmmmmmmmm!!!
Shid
22/09/08, 23.48
:eek::eek::eek: Uaooooooo!!! Sisi, son proprio loro :D:D Complimenti, ti son venute spettacolari! (:-*
Aibbone
04/11/08, 17.44
Che meraviglia!!!!! :p::p: Quante ne vengono con queste dosi?
giova73
04/11/08, 18.05
bbuuuuoneeeeeeeeee
me li ero persi:p::p::p:
Shid
05/11/08, 10.02
Grazieee!! (:-*(:-*

Che meraviglia!!!!! :p::p: Quante ne vengono con queste dosi?

direi che ne vengono una 30ntina circa :D:D forse un pò meno ma dipende anche da quanto uno le fa grandi quando mette l'impasto nell'olio a formare la frittella :rolleyes:
Aibbone
05/11/08, 16.14
Grazieee!! (:-*(:-*



direi che ne vengono una 30ntina circa :D:D forse un pò meno ma dipende anche da quanto uno le fa grandi quando mette l'impasto nell'olio a formare la frittella :rolleyes:

Okay, allora devo solo comprare della ricotta!!!:p::p:
Grazie della tempestiva risposta:)
Danj
06/11/08, 15.16
Belle!
Romina
06/11/08, 15.23
:)devono essere deliziose
Shid
06/11/08, 23.06
Okay, allora devo solo comprare della ricotta!!!:p::p:
Grazie della tempestiva risposta:)

Si brava!! :D attendo eh! :p:(:-*(:-*(:-*
sweet.alessia
21/12/08, 17.01
posso usare 250 gr di farina 00? o pregiudico il risultato finale? :confused:
purtroppo non ho la farina 0 a casa..
grazie!(:-*