Manugal
17-06-2005, 18:44
Eccone un'altra
Quiche di fagiolini
Tempo: 50 min.
Persone: 6
Ingredienti: 6 cipollotti, 1 rotolo pasta sfoglia surgelata, 200 g. stracchino, 100 g. fagiolini, burro, 1 uovo, sale, pepe bianco.
Procedimento: Tagliare i cipollotti a spicchi, insaporirli in padella con il burro salr e pepe.Lessare i fagiolini scolandoli al dente. Far freddare le verdure.Rivestire lo stampo di una teglia con la pasta sfoglia a bordi bassi, di cm 22 di diametro. Mettere sopra i cipollotti, i fagiolini, lo stracchino a fettine e mettere sopra l’uovo sbattuto con sale e pepe. Decorare con la pasta sfoglia e spennellare con un uovo. Mettere in forno a 180 gradi per 25 min.
Quiche di fagiolini
Tempo: 50 min.
Persone: 6
Ingredienti: 6 cipollotti, 1 rotolo pasta sfoglia surgelata, 200 g. stracchino, 100 g. fagiolini, burro, 1 uovo, sale, pepe bianco.
Procedimento: Tagliare i cipollotti a spicchi, insaporirli in padella con il burro salr e pepe.Lessare i fagiolini scolandoli al dente. Far freddare le verdure.Rivestire lo stampo di una teglia con la pasta sfoglia a bordi bassi, di cm 22 di diametro. Mettere sopra i cipollotti, i fagiolini, lo stracchino a fettine e mettere sopra l’uovo sbattuto con sale e pepe. Decorare con la pasta sfoglia e spennellare con un uovo. Mettere in forno a 180 gradi per 25 min.