fedrogaf
19-06-2005, 09:51
Stamattina ho ricevuto un invito a pranzo. Non avendo molto tempo a disposizione per preparare un dolce, ho realizzato questa millefoglie (peraltro già sperimentata e dal gusto garantito)
Ingredienti
1 confezione di pasta sfoglia già sfornata e pronta per l'uso (la mia è della Vincenzi, ottima)
crema pasticciera (questa l'ho fatta io con 4 tuorli, 400g di latte, 50g di amido, 150g di zucchero, buccia grattugiata di limone e l'aiuto del bimby...)
marmellata di fragole ( questa deve essere eccellente)
Cioccolato fondente fuso
la confezione di pasta sfoglia prevede 3 basi, come detto, già pronte. Ho farcito le basi con la crema ancora calda (non bollente) e la marmellata di fragole.
Ultimata questa complessa :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: operazione, ho spolverizzato con zucchero a velo e scarabocchiato col cioccolato fuso.
Questo è il risultato. Facile e veloce!
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10066/normal_millefoglie%20001.jpg
Ingredienti
1 confezione di pasta sfoglia già sfornata e pronta per l'uso (la mia è della Vincenzi, ottima)
crema pasticciera (questa l'ho fatta io con 4 tuorli, 400g di latte, 50g di amido, 150g di zucchero, buccia grattugiata di limone e l'aiuto del bimby...)
marmellata di fragole ( questa deve essere eccellente)
Cioccolato fondente fuso
la confezione di pasta sfoglia prevede 3 basi, come detto, già pronte. Ho farcito le basi con la crema ancora calda (non bollente) e la marmellata di fragole.
Ultimata questa complessa :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: operazione, ho spolverizzato con zucchero a velo e scarabocchiato col cioccolato fuso.
Questo è il risultato. Facile e veloce!
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10066/normal_millefoglie%20001.jpg