marmellata di gelsi

[minuccia]

Ricettina:
1 e 1/2 di gelsi
350 gr. di zucchero di canna
acqua

Mettere in pentola i gelsi con due dita d'acqua e lasciare cuocere fino a quando non sono tutti ben spappolati. Passarli al setaccio e rimettere il sugo nella pentola usata. Aggiungere lo zucchero di canna e mescolare. Rimettere tutto sul fuoco fino a quando la gelatina sarà filante. Versare in barattoli di piccole dimensioni, far raffreddare e poi tappare. Riporre in luogo fresco e buio.

Stragrande!!! Avrei voluto provare anche con il fruttosio...ma non ho trovato indicazioni. Cq la dose di zucchero la rende dolce in modo soft!

[Cinzia]

Ecco un frutto altro mio punto debole :p: :p: :p: :p: :p:
da noi i gelsi si chiamano anche mori
questa ricetta la provo di sicuro

:)

[brigidaa]

se vuoi usare il fruttosio, dimezza la quantità di zucchero. abbiamo un'albero di gelso enorme...ci mettiamo sotto e mangiamo di gusto...è da morire da ridere...si diventa completamente blu:D :D :D

[fedrogaf]

Sono buonissime e dolcissime anche le gelse bianche:p:

[princi72]

finalmente li ho trovati, martedì andrò a coglierli, e poi via anche questa marmellata è fatta!!;)

[princi72]

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3106/gelsi.JPG

eccoli finalmente li ho presi!!!unico dubbio nella ricetta non è specificato se è un kg, o etto, io penso kilo, però:confused::confused:

[Serena88]

eccoli finalmente li ho presi!!!unico dubbio nella ricetta non è specificato se è un kg, o etto, io penso kilo, però:confused::confused:

anche secondo me è KILO:)

[princi72]

domani magari rpovo con mezzo kilo;)