torta alla mousse di gianduia

[martarella]

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4849/medium/22022008095.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=61098&size=big&cat=)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4849/medium/22022008101.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=61099&size=big&cat=)


Torta alla mousse di gianduia

Base

1 pacchetto di savoiardi o un disco da 26 cm circa di pds o pasta biscotto

Bagna

100 ml di acqua
100g di zucchero
1 bicchierino di maraschino

mousse

200 g di nutella
200ml di latte intero
4 fogli di gelatina da 2g
400g di panna montata fresca dolcificata a piacere

decorazione

350g di panna fresca dolcificata
cacao amaro in polvere
cioccolatini a piacere
100g di cioccolato fondente

Disporre un cerchio da pasticceria su un vassoio sistemare i savoiardi alla base e inzupparli con la bagna ( far bollire acqua e zucchero per 5 min quando è freddo aggiungere il liquore), tenere da parte. Idaratare la gelatina in acqua fredda. Riscaldare il latte e aggiungerlo, tranne 2 o 3 cucchiai,alla nutella mescolare con cura per evitare grumi. Sciogliere la gelatina nel latte caldo filtrare e mescolare al composto di latte, appena la crema inizia a diventare più spessa ( circa una mezz'ora) alleggerire con la panna montata, versare sulla base e riporre in frigo per circa 3 ore.
Per la decorazione finale bisogna tagliare una striscia di carta forno che sia lunga quanto la circonferenza del dolce e alta 4-5cm, pennelare sulla carta il cioccolato fondente, togliere l'anello dalla mousse e applicare la striscia di cioccolato, rimettere in frigo a solidificare, riprendere il dolce decorare con la panna e il cacao e cioccolatini al momento di servire staccare la carta forno.

Provatela vi assicuro che è ottima!

[Tonia56]

:p: Buonissima!!!!!:p:

[martarella]

perchè le foto non si vedono che cosa ho combinato?

[ladycrazy]

Che buona deve essere :p::p: Brava (io le foto le vedo)

[ablasor]

ohhhh:eek::eek::eek:
che buona deve essere
da leccarsi i baffi:p::p::p:

[chocomolly]

bellissima, hem....già copiata:o:rolleyes::D

[verza_a_berlino]

Caspitaaa :p::)

[gattino2]

Da provare subito!!!!

[***frency***]

Buonissimaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!:p: :p: :p:

[sidney 23]

Bellissima complimenti;)immaggino che libidine:p::p::p:

[marron glacè]

uauuu:eek::eek::eek:...non solo deve essere fenomanale...ma anke straslurposissima:p::p::p:

[Marcy72]

che bella e che goduria:p::p::p::D:D

[romana64]

Mmmmmmm che bonta'!!!:p:
a quest'ora mi piglia una fame e questa torta mi fa gola!!!

[Sara977]

:p::p::p: mooolto invitante!

[Rainbow]

:p:buona:p:

[Giovy65]

bravissimaaaaaa;)

[Sara88]

Che golosità!! bravissima veramente!(:-*

[gold syrup]

:p::p: che buona!!

[gisima]

che brava è davvero molto bella e chissà che buona(:-*

[martarella]

Grazie, troppo gentili! dovete provare a farla sembra difficile, ma in realtà è un dolce semplice da realizzare! forza mettevi all'opera!;)

[Krikrira]

Lo devo provare! Che golosaaaaaaaaa che sono