rotelle con zucchine e mazzancolle

[mey74]

Sicuramente è una ricetta che sarà già stata postata, ma ci tenevo comunque che ci fosse la mia versione.....mal che vada ignoratela:D

INGREDIENTI: ( per 3 porzioni)
300 gr di rotelle o pasta di altro formato
una ventina di mazzancolle o gamberi
2 zucchine
cipolla
olio
aglio
pepe
sale
prezzemolo

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pulire quasi tutte le mazzancolle, lasciarne qualcuna per decoro (io per pigrizia non le ho pulite, ma si fatica di + dopo)
Far bollire dell'acqua per la pasta e intanto a parte in una padella fare un soffritto con olio, cipolla e aglio

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aggiungere le zucchine tagliate a striscioline o dadini

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io ho usato l'attrezzo per tagliare a fettine l'uovo sodo

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far colorire e poi aggiungere le mazzancolle

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salare e pepare e far cuocere una decina di minuti
Quando l'acqua bolle mettere la pasta...a cottura ultimata scolare e versare la pasta nella padella... aggiungere del prezzemolo e far passare a fuoco vivace un paio di minuti......servire;)

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[Romina]

:D:D:D brava maria, qui non si ignora mai niente!!!

[ile]

Ottimo condimento mey!!!! chissà che bontà!!:p::p::p:

[mey74]

si è buono, è un classico. Di solito posto nelle ricette bimby, ma stasera avevo voglia di inserirmi nelle ricette "normali" e così......mi ci sono intrufolata con questa:D:D:D anche se già stravista...

[giuly79]

Buone e semplici...e chi le ignora???:p::p::p:

[mey74]

grazie (:-*