Cornettone

[sfogliatella]

ECCO IL MIO CORNETTONE
HO USATO:

500 GR DI FARINA
6O GR ZUCCHERO
50 GR STRUTTO
10 GR DI MIELE (AMBROSOLI PERCHE' CON UN MIELE DI SOTTOMARCA MI VENIVA UN SAPORE ORRENDO)
UN CUBETTO DI LIEVITO DI BIRRA
1 PIZZICO DI SALE
250 GR DI ACQUA

UNIRE GLI INGREDIENTI E LAVORARE FINO AD UN IMPASTO ELASTICO (TIPO PASTA DI PANE) E METTERLO A LIEVITARE PER 1 ORA
DOPO DARE LA FORMA DESIDERATA (POTETE FARE BRIOCHE CORNETTI ECCETERA...) E RIMETTERLI A LIEVITARE PER 1 ALTRA ORA
IN INVERNO MEGLIO 2 ORE
SPENNELLARLI COL ROSSO D'UOVO (SE VOLETE POTETE METTERE ZUCCHERO A GRANELLA)
POI INFORNARE A 180° LA COTTURA LA DOVETE GUARDARE PERCHè SUBITO SI COLORANO :D




http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10105/prima.jpg

DOPO................

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10105/dopo.jpg

UN CONSIGLIO
QUESTA PASTA BRIOCHE NON è DOLCE E QUINDI POTETE USARLA ANCHE PER IL DANUBIO OPPURE CORNETTI CON RIPIENO DI SALUMI ;)

[volpi]

Ha proprio un bell'aspetto!!:p:

[chiccamart]

Brava, bella ricetta!!!!

[Aneema]

buono!!!! :p: :p: :p: ...complimenti!!!!!!!!! ;)

[fedrogaf]

Bravissima. Anche le foto sono ok !