Marmellata con fruttosio

[polentina]

Ciao a tutti,
mi date qualche suggerimento per preparare le marmellate utilizzando il fruttosio al posto dello zucchero?
grazie

[brigidaa]

ciao polentina e benvenuta!!! se usi il fruttosio dimezza la dose di zucchero. non so se durano tanto come quelle normali. ma, basta che ne fai poco alla volta e le mangi.;)