ania73
25/08/08, 13.37
ecco la torta per il 4° compleanno di federico. lui adora i little einstein e devo dire che anche a me piacciono. per il pan di spagna ho utilizzato la ricetta del libro base del bimby:
250 gr di farina
250 gr di zucchero
6 uova
una bustina di lievito per dolci.
ho fatto tre dosi.
per la farcia:
crema pasticciera (1/2 lt latte, 4 uova, 4 cucchiai di farina, 4 cucchiai di zucchero, buccia di limone ed aroma vaniglia) alla quale ho aggiunto tantissima panna montata per creare una chantilly leggerissima.
la bagna: succo d'arancia più un pò di liquore maraschino.
per la copertura: mmf e per fare la navicella ho fatto la forma del pan di spagna con uno stampo da budino,per le turbine laterali ho utilizzato delle merendine cilindriche ricoperte di cioccolato che ho poi una volta ricoperte infilzato con degli stuzzicadenti nella navicella, per colorare l'mmf ho utilizzato solo coloranti in pasta. infine con uno stampino ho creato le stelline in mmf che ho infilzato con i bastoncini degli spiedini.
devo dire che è stata molto buona da mangiare ed i piccoli invitati (22!!!) ma anche i grandi, hanno gradito molto i colori accesi.
Che ne dite si può fare veramente tutto con il mmf vero??
250 gr di farina
250 gr di zucchero
6 uova
una bustina di lievito per dolci.
ho fatto tre dosi.
per la farcia:
crema pasticciera (1/2 lt latte, 4 uova, 4 cucchiai di farina, 4 cucchiai di zucchero, buccia di limone ed aroma vaniglia) alla quale ho aggiunto tantissima panna montata per creare una chantilly leggerissima.
la bagna: succo d'arancia più un pò di liquore maraschino.
per la copertura: mmf e per fare la navicella ho fatto la forma del pan di spagna con uno stampo da budino,per le turbine laterali ho utilizzato delle merendine cilindriche ricoperte di cioccolato che ho poi una volta ricoperte infilzato con degli stuzzicadenti nella navicella, per colorare l'mmf ho utilizzato solo coloranti in pasta. infine con uno stampino ho creato le stelline in mmf che ho infilzato con i bastoncini degli spiedini.
devo dire che è stata molto buona da mangiare ed i piccoli invitati (22!!!) ma anche i grandi, hanno gradito molto i colori accesi.
Che ne dite si può fare veramente tutto con il mmf vero??