I miei Tacos

[Danita]

:rolleyes: e poteva mancare, nella mia vacanza in campagna da Laura, una cena messicana??? :rolleyes: Noooooooooo :D:D....solo che di messicano aveva solo i tacos perchè, mia sorella Laura, che mi è venuta a trovare (si, a casa sua :D)per una sera, mi doveva portare il pollo alla messicana....solo che era :rolleyes:...leggermente :rolleyes:, ma proprio leggermente :rolleyes: ammuffito :-|
Allora abbiamo rimediato solo con i tacos ed un contorno che ho dimenticato di fotografare :-|

INGREDIENTI
Io ho usato questo kit in scatola contenente i tacos, non inorridite, vi prego :rolleyes::D (un kit composto da un tipo di pane di mais piegate su se stesse (tortillas), una busta con delle spezie e la salsa piccante ;))

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/533/medium/IMG_4466_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=60997&size=big&cat=&ppuser=16308)

carne macinata
cipolla
cetriolo
insatata (cristallina)
pomodorini
ricotta salata

Affettare una cipolla e metterla in acqua e sale (servirà per condire i nostri tacos)
Far rosolare la cipolla e mettere la carne macinata. Far cucinare e a cottura quasi ultimata, aggiungere la bustina e un bicchiere di acqua

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/533/medium/IMG_4465_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=60996&size=big&cat=&ppuser=16308)

Mettere a scaldare i tacos e riempirli con la carne cotta ben calda, la ricotta salata, i pomodorini, il cetriolo, la cipolla e la cristallina tagliata a listarelle. Finire con la salsa piccante.
Ed ecco i vostri TACOS

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/533/Tacos1.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=61005&ppuser=16308)

Se qualcuno volesse cimentarsi a fare le tortillas ho trovato questa ricetta di Abbacchio qui sul forum ;), ma non c'è la foto, quindi non posso dire se siano uguali :\. Mentre per le salsine potete guardare qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=67602&highlight=ricette+messicane+bimby) ;)

tortillas:2 tazze di farina di mais,1 tazza d`acqua!
ammassare la farina e l`acqua,l`impasto deve essere morbido,una volta conseguita la consistenza lasciar riposare per 15 min.!dall`impasto fare 12 palline,eventualmente inumidire con acqua1aiutandosi con un piatto piano,pressare ogni pallina tra 2 fogli di carta oleata,fino a un diametro di 18 cm,staccare delicatamente dalla carta.cuocere la tortilla in una padella di ferro bollente (senza ungere) 1 min per parte!

[Serena88]

bellissimi dani:)

[MOOFUSHI]

Danita buonissimi!!!
io ho usato un kit per i burritos poco prima di iscrivermi al forum e devo dire ottimi!
posterò la mia zuppa messicana!io adoro questa cucina!

[verza_a_berlino]

Bello :)
anch'io ho usato questo kit,una volta...dai,non è malaccio ;)

[floo77x]

anche io li faccio... e non inorridisco all 'idea di mangiarli anzi mi piacciono proprio! io non adorando i cetrioli uso cipolla pomodori a cubetti (senza semi ) la stessa insalata perchè è crocante e fresca e l'emmenthal grattato a listarelle a volte aggiungo anche il peperone fresco a listarelle
mentre i burritos non li ho mai assaggiati

cmq davvero complimenti perchè hanno in aspetto mooolto invitante....:D:D:D:D:D:D

[bellamore]

Buonissimi, anche io la adoro come cucina :p::p::p:

[Sara977]

Buoooniiii!!! :p::p::p:

[Pulcina_ct]

Adoro il cibo messicano.....devono essere buonissimi!!:p::p::p::p:

[xena99]

che buoni!!!!!!!

[Danita]

Vedo che sono in buona compagnia ;):D
La prossima volta provo a farli senza Kit :rolleyes::D

[silvanausa]

:rolleyes: e poteva mancare, nella mia vacanza in campagna da Laura, una cena messicana??? :rolleyes: Noooooooooo :D:D....solo che di messicano aveva solo i tacos perchè, mia sorella Laura, che mi è venuta a trovare (si, a casa sua :D)per una sera, mi doveva portare il pollo alla messicana....solo che era :rolleyes:...leggermente :rolleyes:, ma proprio leggermente :rolleyes: ammuffito :-|
Allora abbiamo rimediato solo con i tacos ed un contorno che ho dimenticato di fotografare :-|

INGREDIENTI
Io ho usato questo kit in scatola contenente i tacos, non inorridite, vi prego :rolleyes::D (un kit composto da un tipo di pane di mais piegate su se stesse (tortillas), una busta con delle spezie e la salsa piccante ;))

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/533/medium/IMG_4466_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=60997&size=big&cat=&ppuser=16308)

carne macinata
cipolla
cetriolo
insatata (cristallina)
pomodorini
ricotta salata

Affettare una cipolla e metterla in acqua e sale (servirà per condire i nostri tacos)
Far rosolare la cipolla e mettere la carne macinata. Far cucinare e a cottura quasi ultimata, aggiungere la bustina e un bicchiere di acqua

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/533/medium/IMG_4465_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=60996&size=big&cat=&ppuser=16308)

Mettere a scaldare i tacos e riempirli con la carne cotta ben calda, la ricotta salata, i pomodorini, il cetriolo, la cipolla e la cristallina tagliata a listarelle. Finire con la salsa piccante.
Ed ecco i vostri TACOS

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/533/Tacos1.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=61005&ppuser=16308)

Se qualcuno volesse cimentarsi a fare le tortillas ho trovato questa ricetta di Abbacchio qui sul forum ;), ma non c'è la foto, quindi non posso dire se siano uguali :\. Mentre per le salsine potete guardare qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=67602&highlight=ricette+messicane+bimby) ;)

tortillas:2 tazze di farina di mais,1 tazza d`acqua!
ammassare la farina e l`acqua,l`impasto deve essere morbido,una volta conseguita la consistenza lasciar riposare per 15 min.!dall`impasto fare 12 palline,eventualmente inumidire con acqua1aiutandosi con un piatto piano,pressare ogni pallina tra 2 fogli di carta oleata,fino a un diametro di 18 cm,staccare delicatamente dalla carta.cuocere la tortilla in una padella di ferro bollente (senza ungere) 1 min per parte!
dani ma sono perfette pure io q ua compro il kit completto ho a volte separati buonissimo