Sformato di spinaci

[Manugal]

Ho messo la ricetta in questo tread perchè essendo sostanziosa potrebbe anche essere un secondo (specialmente se esagerate come ho fatto io in questa occasione :( ), nel senso che ci vuole anche meno ripieno :rolleyes:
Gli ingredienti sono 1 uovo, 800 g di spinaci, groviera 150 g,parmigiano, sottilette, prosciutto cotto 100 g, pane grattato e burro per la teglia.

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Lessate gli spinaci, strizzateli ben bene e tritateli grossolanamente, metteteli in una ciotola e aggiungete un uovo intero

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imburrate una teglia e cospargetela bene di pangrattato



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mettete gli spinaci schiacciati con una forchetta in modo da far venire uno strato sottilehttp://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10073/normal_4.jpg

cospargete di groviera tritato

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poi mettete le fette di prosciutto cotto

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altro groviera e parmigiano grattato

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mettete le sottilette

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e infine coprite tutto con gli spinaci rimasti

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spolverate bene di pangrattato e mettete sopra i fiocchetti di burro

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mettete in forno ventilato a 250° e fate cuocere fino a che si sarà formata una bella gratinatura

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togliete dal forno e aspettate un pò prima di servire , è buonissimo anche tiepido

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come vi ho detto prima io in questo caso ho esagerato con la groviera e quindi tagliandolo da molto caldo è uscito un pò di formaggio :p: buon appetito

[bobino]

Una domanda: ma le sottilette non uccidono il sapor del groviera? E sostituitlo con delle fette di gouda? E un pizzichino di noce moscata che ben si sposa al parmigiano?
Scusa la caterva di domande....il tuo piatto è golosissimo :p:

[volpi]

:p: :p: :p: :p:

[Manugal]

Certo, puoi sostituirlo con tutti i formaggi che vuoi, comunque le sottilette non uccidono il sapore della groviera, fidati ;)

[brigidaa]

buonissimo, manu!!! da copiare subito! ma..naturalmente variando;) ..ho delle zucchine e gamberetti avanzati da ieri...che dici, provo? secondo me...si può:p: ...mentre aspetto la tua risposta, vado accendere il forno:D

intanto io mi sono buttata:sformatino con zucchine e gamberetti, 5 fette di tacchino, formagio gauda e sottilette pecorino...ed è venuto buoooonooooo:p: ps..anch'io ho avuto la mano pesante con il formaggio:D :D :D
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[Manugal]

Che bello Bri, scusa ma non avevo visto prima il messaggio, mi dici come lo hai fatto, altrimenti come lo copio?:D

[maggiolina]

Davvero Compliemnti E Non è Nemmeno Complicata:d