patri61
26/08/08, 23.09
un altra ricettina a base di cipolle, dato che mi erano avanzate un po'
ingredienti:
petto di pollo a fette, 2 cipolle,4 fette di prosciutto arrosto,ma si puo' usare anche il cotto, io non l'avevo,olio, uno spicchio d'aglio, rosmarino e salvia, vino bianco.
Prendere le fette di pollo e appiattirle con il batticarne, intanto in un padellino far cuocere le cipolle con un filo d'olio e un pizzico di sale, fin quando sono appassite. Prendere le fette di prosciutto e adagiarle sul pollo, mettere poi un po' di cipolle e chiudere a involtino, io ho chiuso con uno stecchino. In un tegame con uno spicchio d'aglio un filo d'olio mettere gli involtini a rosolare, sfumare con il vino bianco, aggiungere un po' di rosmarino e una foglia di salvia un pizzico di sale e far cuocere per 35-40 minuti fin quando gli involtini non sono ben cotti. Io ho servito con dell'insalata.
erano davvero appetitosi :p::p:
ingredienti:
petto di pollo a fette, 2 cipolle,4 fette di prosciutto arrosto,ma si puo' usare anche il cotto, io non l'avevo,olio, uno spicchio d'aglio, rosmarino e salvia, vino bianco.
Prendere le fette di pollo e appiattirle con il batticarne, intanto in un padellino far cuocere le cipolle con un filo d'olio e un pizzico di sale, fin quando sono appassite. Prendere le fette di prosciutto e adagiarle sul pollo, mettere poi un po' di cipolle e chiudere a involtino, io ho chiuso con uno stecchino. In un tegame con uno spicchio d'aglio un filo d'olio mettere gli involtini a rosolare, sfumare con il vino bianco, aggiungere un po' di rosmarino e una foglia di salvia un pizzico di sale e far cuocere per 35-40 minuti fin quando gli involtini non sono ben cotti. Io ho servito con dell'insalata.
erano davvero appetitosi :p::p: