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Visualizza Versione Completa : Parmigiana bianca di zucchine


Barbarauno
28-08-2008, 10:28
Questa ricetta l’ho presa da un vecchio numero di “subito pronto”

Ingredienti
1,2 kg zucchine

Farina
3 uova
100 ml latte
50 g parmigiano grattugiato

Scamorza affumicata
prezzemolo
Olio per friggere

Tagliare le zucchine a fette verticali
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4964/medium/SN850775.JPG

Infarinarle e friggere in olio bollente
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4964/thumbs/SN850776.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4964/thumbs/SN850780.JPG
Preparare una salsina mischiano le uova, il latte il parmigiano ed il prezzemolo tritato
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4964/medium/SN850779.JPG

Ungere una teglia e mettere uno strato di zucchine uno di salsina e fettine di scamorza
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4964/medium/SN8507811.JPG
fino ad esaurimento degli ingredienti. Aggiungere parmigiano grattugiato sull’ultimo strato
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4964/medium/SN8507821.JPG

Infornare per 30 minuti a 180 gradi.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4964/medium/SN8507861.JPG

Allo stesso modo puo essere preparata anche una parmigiana bianca di melanzane.. anche se io con le melanzane preferisco la versione più delicata postata qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=87649)

Spero vi piaccia!
paoladr67
28-08-2008, 10:31
Accidenti se deve essere buona!!!!!!:p::p::p:
Romina
28-08-2008, 10:33
:p::p::p:mi piace, mi piace
Sara88
28-08-2008, 10:34
libidinosa!:p:
JoElle
28-08-2008, 11:07
Decisamente da fare :)
monica2158
28-08-2008, 11:26
Che meraviglia!! :p::p::p:
Mi tocca copiare pure questa! :D:D:D;)
sakura
28-08-2008, 11:29
ganm gnam:p::p:
chissà che bontà!!!!!Io poi sono un amante delle zucchine,le maggio praticamente tutti i giorni.:rolleyes:
E con le zucchine faccio la parmigiana quella di melanzane,per intenderci con il pomodore,la mozzarella ecc. e viene buoan ugale
Tonia56
28-08-2008, 14:31
Ci piace:p: Ci piace:p: Buona!!!!!
sheila88
28-08-2008, 14:51
Buone...sono proprio invitanti!!!
ILARIA
naira
28-08-2008, 14:54
:p::p::p::p::p: questa me la segno!!!
Barbarauno
28-08-2008, 15:46
Sono contenta che la ricetta vi sia piaciuta!!
Basta avere la fantasia di friggere con questo caldo!!>:->
verza_a_berlino
28-08-2008, 16:03
Buonissimissimaaa! :p:
laura.78
28-08-2008, 16:24
Questa ricetta l’ho presa da un vecchio numero di “subito pronto”

Ingredienti
1,2 kg zucchine

Farina
3 uova
100 ml latte
50 g parmigiano grattugiato

Scamorza affumicata
prezzemolo
Olio per friggere

Tagliare le zucchine a fette verticali
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4964/medium/SN850775.JPG

Infarinarle e friggere in olio bollente
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4964/thumbs/SN850776.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4964/thumbs/SN850780.JPG
Preparare una salsina mischiano le uova, il latte il parmigiano ed il prezzemolo tritato
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4964/medium/SN850779.JPG

Ungere una teglia e mettere uno strato di zucchine uno di salsina e fettine di scamorza
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4964/medium/SN8507811.JPG
fino ad esaurimento degli ingredienti. Aggiungere parmigiano grattugiato sull’ultimo strato
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4964/medium/SN8507821.JPG

Infornare per 30 minuti a 180 gradi.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4964/medium/SN8507861.JPG

Allo stesso modo puo essere preparata anche una parmigiana bianca di melanzane.. anche se io con le melanzane preferisco la versione più delicata postata qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=87649)

Spero vi piaccia!

rubata :D:D la proverò al piu presto. mannaggia a questa dieta è proprio difficile farla con voi :p:
Barbarauno
28-08-2008, 17:02
rubata :D:D la proverò al piu presto. mannaggia a questa dieta è proprio difficile farla con voi :p:


Tanto manca un sacco di tempo alle prossime vacanze:D:D
Perchè pensare alla dieta adesso;)?
calime
28-08-2008, 17:12
questa teglia è mooooooolto invitante!!!:p::p::p::p:
ma purtroppo...a breve comincerò la dieta...:'-(:'-(quindi:
-o trovo un modo x non friggere le zucchine...
-o potrò solo immaginare il sapore di questa parmigiana...

complimenti...(:-*
Barbarauno
28-08-2008, 17:24
le potresti fare grigliate.. ma perde tutto :mad:!
Nancy90
28-08-2008, 17:33
:p::p:Libidine!

(:-*(:-*
gattino2
28-08-2008, 21:53
E' buonissima!!! Brava!!!:)
marron glacè
28-08-2008, 21:54
mmm...ke libidinosa bontà!!:p::p::p:
Nymphetamine
28-08-2008, 21:55
Io le ho fatte grigliate,poi le ho unito la tua ricetta delle melanzane bianche e quasta:zucchine messe a strati con un filo di olio,sale (generoso se no non sanno di nulla),formaggio e besciamella (anche questa ben saporita con spezie e sale) e una grattuggiata di parmigiano per la crosticina sopra:p:
Dida2
28-08-2008, 22:32
Sembra proprio buona,presto la provo ;)
sammyenrose
28-05-2009, 16:21
buona :p:
Nakia
05-09-2010, 21:31
Ciao, oggi abbiamo mangiato questo piatto. Mi hanno fatto tutti i complimenti, la parmigiana era buonissima!!!
E io giro a te i complimenti che ho ricevuto!!!!!!!!!
Barbarauno
06-09-2010, 16:55
Ciao, oggi abbiamo mangiato questo piatto. Mi hanno fatto tutti i complimenti, la parmigiana era buonissima!!!
E io giro a te i complimenti che ho ricevuto!!!!!!!!!


bene sono molto felice!
grazie per i comlimenti...
ti consiglio di provare anche quella di melanzane (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=87649)