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Mostra versione intera : Passatelli (con Farina!!)

Shid
28/08/08, 13.02
Passatelli

Ingredienti

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4902/1702.JPG

3 Uova
12 cucchiai di pane grattato
2 cucchiai di farina passata al setaccio (perchè rimangono più compatti e non fa la pappa :p:)
3 etti di formaggio grana
qualche cucchiaio di brodo
1 brodo
noce moscata
sale

Preparazione
Impastare formaggio,

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uova,

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pane,

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farina

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e noce moscata.

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Aggiungere i cucchiai di brodo, impastare.

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Formare 3 palline di pasta.

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Coprirle e lasciarle riposare finchè non si cuoce.

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Scolare il brodo e portarlo a bollore.

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Passarli quindi nel ferro per passatelli

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e immergerli nel brodo.

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Saranno cotti quando verranno a galla.

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Servirli.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4902/1941.JPG
QUATTROC
28/08/08, 13.27
anche se fa un po caldo in questi giorni, l'hai spiegati così bene da far venire voglia di farli!:p::p::p:
monica2158
28/08/08, 13.41
Sono spiegati molto bene, ma ti assicuro che se fatti a dovere e con l'attrezzo giusto, i passatelli vengono ottimi senza farina :D :D :D

L'attrezzo giusto è questo: http://i30.tinypic.com/25qvzb4.jpg (immagine presa da internet, perchè adesso non avevo tempo di fotografarlo e poi di postarlo!!!! ;))
Froda
28/08/08, 13.59
Mamma mia, come mi piaccionoooooooo:p::p:!

(:-*(:-*
Shid
28/08/08, 14.07
Grazieee (:-*(:-*(:-*


Sono spiegati molto bene, ma ti assicuro che se fatti a dovere e con l'attrezzo giusto, i passatelli vengono ottimi senza farina :D :D :D

L'attrezzo giusto è questo: http://i30.tinypic.com/25qvzb4.jpg (immagine presa da internet, perchè adesso non avevo tempo di fotografarlo e poi di postarlo!!!! ;))

mhmhm, potrei provare allura senza farina :rolleyes: la prossima volta vedo come mi vengono senza :D
MOOFUSHI
28/08/08, 14.07
mai mangiati:confused::confused::confused:

proveremo:)
Rainbow
29/08/08, 16.02
Buonissimi i passatelli:p::p::p:brava:)
Shid
30/08/08, 11.37
Graziee (:-*(:-*(:-*

mai mangiati:confused::confused::confused:

proveremo:)

sisi prova prova! penso che non te ne pentirai! :D
MOOFUSHI
30/08/08, 19.59
Graziee (:-*(:-*(:-*



sisi prova prova! penso che non te ne pentirai! :D

usi il brodo vegetale o di carne?a me di carne nn piace:\
***frency***
30/08/08, 20.12
Buonissimi...:p: :p: :)
cindystar
30/08/08, 20.51
usi il brodo vegetale o di carne?a me di carne nn piace:\

I passatelli sono veramente buoni :p::p:, secondo me è uno di quei piatti che fa tornare bambini :D
Complimenti per la spiegazione dettagliata della ricetta ;)
Si può usare anche il brodo vegetale, va a gusti, e loro sono così saporiti che lo insaporiranno ulteriormente :p:
Shid
31/08/08, 11.31
usi il brodo vegetale o di carne?a me di carne nn piace:\

Si, io uso di carne però anche a me una volta non andava a genio ^_^ Molte volte uso anche il brodo vegetale per minestrina e cosi, quindi penso si insaporirà con i passatelli :D

I passatelli sono veramente buoni :p::p:, secondo me è uno di quei piatti che fa tornare bambini :D
Complimenti per la spiegazione dettagliata della ricetta ;)
Si può usare anche il brodo vegetale, va a gusti, e loro sono così saporiti che lo insaporiranno ulteriormente :p:


Graziee (:-*
Sara88
31/08/08, 11.43
Buoniiiiiiiiiiiiiii li proveròòò!!!!!!!:p:
Shid
31/08/08, 20.43
sisi prova prova :p::p: Poi anche la noce moscata sarebbe a scelta ma secondo me senza sanno da poco :D:D