emilia
24-06-2005, 09:35
Ingredienti:
250 gr di zucchero
3 uova
50 gr di burro
1 vasetto di yogurt all'ananas
250 gr di ricotta
1/2 bicchiere di latte
150 gr di cioccolato bianco
160 gr di farina di cocco
220 gr di farina
1 bustina di lievito
Preparazione:
Lavorate a lungo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio.
Sciogliere il burro, lasciarlo raffreddare e unirlo al composto.
Aggiungere lo yogurt, la ricotta passat al setaccio, il latte e il cioccolato sciolto a bagnomaria.
Versare il composto nello stampo imburrato ed infarinato.
Cuocere per 45 minuti nel forno già caldo a 180°C.
Sfornare e lasciarlo raffreddare.
Buono così ma x il mio compleanno lo avevo tagliato a metà e farcito con altro yogurt all'ananas e poco mascarpone e poi ricoperto di panna montata spalmata sopra e messa con la siringa con la bocca a stella sul bordo e decorata componendo tre fiori con le fettine di fragola con al centro un cioccolatino "Raffaello"
ciao,
emilia:)
250 gr di zucchero
3 uova
50 gr di burro
1 vasetto di yogurt all'ananas
250 gr di ricotta
1/2 bicchiere di latte
150 gr di cioccolato bianco
160 gr di farina di cocco
220 gr di farina
1 bustina di lievito
Preparazione:
Lavorate a lungo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio.
Sciogliere il burro, lasciarlo raffreddare e unirlo al composto.
Aggiungere lo yogurt, la ricotta passat al setaccio, il latte e il cioccolato sciolto a bagnomaria.
Versare il composto nello stampo imburrato ed infarinato.
Cuocere per 45 minuti nel forno già caldo a 180°C.
Sfornare e lasciarlo raffreddare.
Buono così ma x il mio compleanno lo avevo tagliato a metà e farcito con altro yogurt all'ananas e poco mascarpone e poi ricoperto di panna montata spalmata sopra e messa con la siringa con la bocca a stella sul bordo e decorata componendo tre fiori con le fettine di fragola con al centro un cioccolatino "Raffaello"
ciao,
emilia:)